Zucchini-Mais-Gratin

Zucchini-Mais-Gratin

  • Zubereitungszeit: 30 min
  • Zubereitungszeit: 1 Stunde 5 Minuten
  • Portionen : 6

Genie├čen Sie dieses k├Âstliche Gratin aus Zucchini und Mais, das in etwa einer Stunde fertig ist - perfekt f├╝r ein Abendessen im franz├Âsischen Stil.

Zutaten

2 - Essl├Âffel Butter oder Margarine
1 - mittelgro├če Zwiebel, gehackt (1 / 2 Tasse)
6 - Tassen geschnittene Zucchini (1 3/4 lb)
1 - Tasse gefrorener Vollkornmais (aus 1 - lb Beutel)
1/2 - Tasse Wasser
1 - Ei
3/4 - Tasse Milch
1/4 - Teel├Âffel Salz
1/4 - Teel├Âffel Pfeffer
1 1/4 - Tassen Maisbrot F├╝llung Mix
1 - Tasse geschreddert Cheddar K├Ąse (4 Unzen)

Schritte

  • 1. Heizen Sie den Ofen auf 350 ┬░ F. Spray 11x7-inch (2-Quart) Glasauflaufform mit Kochspray. In 12-Zoll-Antihaft-Pfanne, 1 Essl├Âffel Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. F├╝gen Sie Zwiebel hinzu; 2 Minuten unter h├Ąufigem Umr├╝hren kochen, bis die Zwiebel knusprig-zart ist.
  • 2. Zucchini, Mais und Wasser unterr├╝hren. Hitze auf mittlere reduzieren; abdecken und 9 bis 11 Minuten kochen, gelegentlich umr├╝hren, bis Zucchini zart ist. Von der Hitze nehmen. Noch in der Pfanne die Zucchini mit der Gabel leicht zerdr├╝cken. 3. In einer gro├čen Sch├╝ssel Ei, Milch, Salz und Pfeffer mit der Gabel verquirlen, bis alles gut vermischt ist. In Zucchini-Mischung, 3/4 Tasse der F├╝llung Mischung und 1/2 Tasse K├Ąse einr├╝hren. L├Âffel in Auflaufform.
  • 4. In kleinen mikrowellengeeigneten Sch├╝ssel, Mikrowelle 1 Essl├Âffel Butter auf Hoch 15 bis 20 Sekunden oder bis zum Schmelzen. Restliche 1/2 Tasse F├╝llung Mischung und 1/2 Tasse K├Ąse einr├╝hren. Streuen Sie gleichm├Ą├čig ├╝ber Zucchinimischung.
  • 5. Backen Sie aufgedeckt 25 bis 30 Minuten oder bis Satz und Topping goldbraun ist. 5 Minuten vor dem Servieren stehen lassen
  • Expertentipps
Der Begriff Gratin bezieht sich in der Regel auf gebackene Gerichte, die mit K├Ąse ├╝berbacken sind oder eine Art Krumendeckel haben, der sch├Ân und kastanienbraun wird - wie dieses leckere Gericht

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