Zucchini Brot Muffins

Zucchini Brot Muffins

  • Zubereitungszeit: 25 min
  • Zubereitungszeit: 60 min
  • Portionen: 12

Diese Muffins haben alles - Leinsamen, Zucchini und Vollkornmehl für Ihre Gesundheit und Joghurt ersetzt über die Hälfte des Öls für Ihre Taille ...

Zutaten

1 - Tasse Gold Medal ™ weiß Vollkornmehl
2 - Esslöffel Leinsamen, gemahlen
3/4 - Tasse altmodischen Hafer
1 1/2 - Teelöffel gemahlener Zimt
1 - Teelöffel Backpulver
1 - Teelöffel Backpulver
1/4 - Teelöffel Salz
2 - Esslöffel Olivenöl
1/4 - Tasse fettarme Vanille oder Naturjoghurt
3/4 - Tasse gepackter brauner Zucker
1 - Teelöffel Vanille
1 - Ei
1 1/2 - Tassen fein geriebene ungeschälte Zucchini

Schritte

  • 1. Heizen Sie den Ofen auf 350 ° F. Place Papierbackbecher in jedem der 12 Muffinförmchen mit normaler Größe; Spritzpappteller mit Kochspray
  • 2. Mehl, Leinsamen, Hafer, Zimt, Backpulver, Backpulver und Salz in einer kleinen SchĂĽssel mit Schneebesen vermischen
  • 3. In einer groĂźen SchĂĽssel Ă–l, Joghurt und braunen Zucker schlagen mit Schneebesen; Schlag in Vanille und Ei. FĂĽgen Sie trockene Zutaten hinzu; rĂĽhren um zu kombinieren. Add Zucchini; rĂĽhren bis nur kombiniert. Unterteilen Sie die Muffin-Tassen (die Tassen sind voll)
  • 4. Backen Sie 25 bis 30 Minuten oder bis der Zahnstocher in die Mitte des Muffin eingefĂĽhrt sauber herauskommt.
  • 5. In der Pfanne abkĂĽhlen 5 Minuten; entfernen Sie die Tassen aus der Pfanne, um sie vollständig abzukĂĽhlen.

Expertentipps

  • Mini-Schokoladenchips sind eine tolle Ergänzung fĂĽr eine schokoladige Wendung!
  • Das SprĂĽhen der Papierbackförmchen hilft Muffins, sich von ihren Auskleidungen zu lösen, wenn Sie auf der Nase liegen geh.

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