Zesty Huhn und Reis Auflauf mit gerösteten Paprika

Zesty Huhn und Reis Auflauf mit gerösteten Paprika

  • Zubereitungszeit: 30 min
  • Kochzeit: 30 min
  • Portionen: 4

Abendessen in 30 Minuten fertig! Genießen Sie diesen pikanten Hähnchen-Reis-Auflauf mit gerösteten Paprikaschoten - eine herzhafte Mahlzeit

Zutaten

2 Tassen ungekochter Instant-Reis
1 - (14-oz.) Dose Fertiggericht Hühnerbrühe
1 - (9 -oz.) pkg. gekühlte gegrillte Hähnchenstreifen
1 - (7 oder 7.25-oz.) Glas geröstete rote Paprika, gehackt
1/4 - Tasse halbiert entsteint Kalamata Oliven
1/3 - Tasse gekauft Italienisch Salatdressing
1 - oz. (1/4 Tasse) geschreddert frischen Parmesan
2 - Esslöffel gehackte frische Petersilie

Schritte Cook 1. Kochen Sie Reis in großen Topf wie auf der Verpackung mit Hühnerbrühe statt Wasser und Salz. Add 2. Huhn, geröstete Paprika, Oliven und Salatdressing; gut mischen. Abdeckung; bei schwacher Hitze 5 bis 10 Minuten kochen oder bis sie gut erhitzt sind, gelegentlich umrühren. Gießen Sie die Mischung in ungefetteten 2 1/2-Quart-Auflauf. Mit Parmesan bestreuen.

    3. 4 bis 6 cm von der Hitze 1 bis 2 Minuten grillen oder bis der Käse geschmolzen ist. Mit Petersilie bestreuen
  • Expertentipps
  • Kalamata-Oliven sind mit Weinessig marinierte griechische Oliven. Jede dunkelviolette, mandelförmige Olive ist längs geschlitzt, so dass sie viel Marinade aufnimmt. Kalamata Oliven sind in Olivenöl oder Essig verpackt. Suchen Sie nach anderen Oliven im Lebensmittelgeschäft.

Um das Fett in jeder Portion dieses Rezepts um etwa 7 Gramm zu reduzieren, verwenden Sie leichte italienische Salatsauce anstelle von normalem Dressing.

    Versuchen Sie, eine frische rote Paprika zu rösten dieses Rezept. Grillen Sie den ganzen Pfeffer, bis die Haut grau und schwarz ist, und legen Sie sie sofort in eine kleine braune Papiertüte. Falten Sie den Beutel, um ihn zu versiegeln, und legen Sie ihn für 10 Minuten beiseite. Schälen Sie den Pfeffer unter fließend kaltem Wasser, dann säen und hacken Sie ihn

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