Joghurt-Kleie-Muffins

Joghurt-Kleie-Muffins

  • Zubereitungszeit: 10 min
  • Kochen Zeit: 30 Min.
  • Portionen: 12

Joghurt und Beeren in den besten Kleie Muffins aufrĂĽhren.

Zutaten

1 Tasse Fiber One ™ Original Kleie Getreide
2 - EiweiĂź oder 1 Ei, leicht geschlagen
1/4 Tasse Pflanzenöl
2 - Behälter (je 6 oz) Yoplait® Original Joghurt Französische Vanille
1 1/2 - Tassen Gold Medal ™ Allzweckmehl
1/3 - Tasse verpackter brauner Zucker
1 1/4 - Teelöffel Backpulver ½ - Teelöffel Salz ½ - Tasse frische Himbeeren oder Blaubeeren

Schritte
1. Ofen auf 400 ° F. Die Backförmchen aus Papier in jeden der 12 Muffinförmchen mit normaler Größe geben oder den Boden jedes Muffinbechers mit Backfett einfetten. Getreide in wiederverschließbaren Plastikbeutel geben; Beutel verschließen und mit Nudelholz oder Hackfleisch zerkleinern (oder in der Küchenmaschine zerdrücken). 2. In einer mittelgroßen Schüssel Eiweiß, Öl und Joghurt verrühren. Getreide, Mehl, braunen Zucker, Backpulver und Salz hinzufügen; nur umrühren, bis trockene Zutaten angefeuchtet sind. Beeren vorsichtig einrühren. Teig gleichmäßig unter die Muffinförmchen verteilen und jeweils zu 3/4 füllen. 3. Backen Sie 18 bis 20 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Sofort aus der Pfanne nehmen.
    Tipps fĂĽr den Experten
  • Um den Muffin-Teig schnell in die Muffinförmchen zu geben, verwenden Sie eine Eisschaufel mit Eiskrem

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