Winterfruchtsalat mit Zitronen-Mohn-Dressing

Winterfruchtsalat mit Zitronen-Mohn-Dressing

  • Zubereitungszeit: 25 min
  • Garzeit: 25 min
  • Portionen: 12

Jeder Bissen dieses h├╝bschen Salats liefert, mit Dijon-Senf-Dressing, Mohn und Zitrone belebende Fr├╝chte, N├╝sse, Kopfsalat und K├Ąse ...

Zutaten

Dressing

1/2 - Tasse Zucker
2 - Teel├Âffel fein gehackte Zwiebel
1/2 - Teel├Âffel Salz
1/3 - Tasse Zitronensaft
1 - Teel├Âffel Dijon-Senf
2/3 - Tasse Pflanzen├Âl
1 - Essl├Âffel Mohn

Salat

1 - gro├čer Kopf R├Âmersalat, in mundgerechte St├╝cke gerissen (ca. 10 Tassen)
1 Tasse geriebener Schweizer K├Ąse (4 oz)
1 Tasse Cashewn├╝sse
1/4 Tasse getrocknete Cranberries
1 - mittelgro├čer Apfel, gew├╝rfelt (1 Tasse)
1 - Medium Birne, in W├╝rfel geschnitten (1 Tasse)

Schritte

  • 1. In den Mixer oder K├╝chenmaschine, Zucker, Zwiebeln, Salz, Zitronensaft und Senf; abdecken und verarbeiten, bis sie sich vermischt haben. 2. Wenn die Maschine l├Ąuft, f├╝gen Sie langsam langsam flie├čendes ├ľl hinzu und verarbeiten Sie es bis es dick und glatt ist. F├╝gen Sie Mohn hinzu; ein paar Sekunden zum Mischen verarbeiten
  • 3. In einer gro├čen Sch├╝ssel alle Zutaten mischen. Pour Dressing ├╝ber Salat; Toss to coat.
  • Tipps f├╝r Experten
Wenn die Zeit knapp ist, kaufe eine Flasche Mohndressing. Du brauchst ungef├Ąhr 1 Tasse. Toss Salat mit 1/2 Tasse Dressing und f├╝gen Sie dann nach Bedarf hinzu

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