Winterfruchtsalat mit Zitronen-Mohn-Dressing

Winterfruchtsalat mit Zitronen-Mohn-Dressing

  • Zubereitungszeit: 25 min
  • Garzeit: 25 min
  • Portionen: 12

Jeder Bissen dieses hübschen Salats liefert, mit Dijon-Senf-Dressing, Mohn und Zitrone belebende Früchte, Nüsse, Kopfsalat und Käse ...

Zutaten

Dressing

1/2 - Tasse Zucker
2 - Teelöffel fein gehackte Zwiebel
1/2 - Teelöffel Salz
1/3 - Tasse Zitronensaft
1 - Teelöffel Dijon-Senf
2/3 - Tasse Pflanzenöl
1 - Esslöffel Mohn

Salat

1 - großer Kopf Römersalat, in mundgerechte Stücke gerissen (ca. 10 Tassen)
1 Tasse geriebener Schweizer Käse (4 oz)
1 Tasse CashewnĂĽsse
1/4 Tasse getrocknete Cranberries
1 - mittelgroĂźer Apfel, gewĂĽrfelt (1 Tasse)
1 - Medium Birne, in WĂĽrfel geschnitten (1 Tasse)

Schritte

  • 1. In den Mixer oder KĂĽchenmaschine, Zucker, Zwiebeln, Salz, Zitronensaft und Senf; abdecken und verarbeiten, bis sie sich vermischt haben. 2. Wenn die Maschine läuft, fĂĽgen Sie langsam langsam flieĂźendes Ă–l hinzu und verarbeiten Sie es bis es dick und glatt ist. FĂĽgen Sie Mohn hinzu; ein paar Sekunden zum Mischen verarbeiten
  • 3. In einer groĂźen SchĂĽssel alle Zutaten mischen. Pour Dressing ĂĽber Salat; Toss to coat.
  • Tipps fĂĽr Experten
Wenn die Zeit knapp ist, kaufe eine Flasche Mohndressing. Du brauchst ungefähr 1 Tasse. Toss Salat mit 1/2 Tasse Dressing und fügen Sie dann nach Bedarf hinzu

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