Wildreis-Maismuffins

Wildreis-Maismuffins

  • Zubereitungszeit: 10 min
  • Kochzeit: 35 min
  • Portionen: 12

Betty Crocker's Heart Healthy Kochbuch teilt ein Rezept! Backen Sie diese leckeren Wildreis und Maismehl Muffins mit einem fruchtigen Hinweis zu ihnen - Ser ...

Zutaten

3/4 Tasse fettfreie (Magermilch)
1/4 Tasse Canola oder Sojaöl
1 / 4 - Tassen fettfreies cholesterinfreies Eiprodukt, 2 Eiweiß oder 1 Ei
1 - Tasse Gold Medal ‚ĄĘ Allzweckmehl
1/2 - Tasse Zucker
1/2 - Tasse Vollkorngelb Maismehl
2 1 / 2 - Teelöffel Backpulver
1/4 - Teelöffel Salz
3/4 Tasse gekochter Wildreis
1/2 - Tasse gehackte frische oder gefrorene Cranberries

Schritte

  • 1. Ofen auf 400 ¬į C erhitzen. 12 mittlere Muffinf√∂rmchen, 2 1 / 2x1 1/4 Zoll, mit Kochspray bespr√ľhen oder mit Papierbackf√∂rmchen auslegen. Milch, √Ėl und Eiprodukte in einer gro√üen Sch√ľssel vermischen.
  • 2. Mehl, Zucker, Maismehl, Backpulver und Salz auf einmal einr√ľhren, bis das Mehl angefeuchtet ist. Wildreis und Preiselbeeren unterheben. Teig gleichm√§√üig unter Muffinf√∂rmchen verteilen. 3. Backen Sie 20 bis 25 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Sofort aus der Pfanne nehmen. Warm servieren.
  • Tipps f√ľr Experten
Dies ist ein tolles Muffins zum Abendessen. Nach dem Abendessen entspannen Sie sich bei einer Tasse Kräutertee oder einem anderen nicht koffeinhaltigen Getränk. Ermutigen Sie Ihren Körper nachts einzuschlafen, indem Sie vor dem Schlafengehen langsamer werden und das Koffein spät am Tag einschränken

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