White Chocolate Himbeer Cupcakes

White Chocolate Himbeer Cupcakes

  • Zubereitungszeit: 45 min
  • Garzeit: 1 Stunde 45 min
  • Portionen: 24

Wei├če Schokolade, frische Himbeeren und Betty Crocker Ôäó Super Moist Ôäó Vanille Kuchen-Mix sind die wichtigsten Zutaten f├╝r die Schaffung unserer k├Âstlichen moi ...

Zutaten

Cupcakes

1 - Paket (6 oz) wei├če Schokolade Backformen, gehackt
1/2 - Tasse Butter, in St├╝cke schneiden
1 - Schachtel Betty Crocker Ôäó Super Moist Ôäó Vanille Kuchen Mix
3 - Eier, getrennt
1 1/4 - Tassen Wasser

Dekoration

1 - Tasse Milchschokolade Chips (6 oz)
1 - Packung (6 oz) wei├če Schokolade Backformen, gehackt

Zuckerguss

1 - Beh├Ąlter (1 lb) Betty Crocker Ôäó Reich & Cremige Vanille Zuckerguss
1 Tasse Puderzucker
1/2 Tasse frische Himbeeren

Schritte

  • 1. Heizen Sie den Ofen auf 350 ┬░ F. Legen Sie die Papierbackf├Ârmchen in jede der 12 Muffinf├Ârmchen in normaler Gr├Â├če. Platzieren Sie Mini-Papier-Backbecher in jedem der 12 Mini-Muffin Tassen. 2. In Medium Mikrowelle Sch├╝ssel, Mikrowelle 6 Unzen wei├če Schokolade und die Butter auf High 1 bis 2 Minuten unter R├╝hren alle 30 Sekunden, bis erweicht und die Mischung kann ger├╝hrt werden glatt. K├╝hl ein wenig. In einer mittelgro├čen Sch├╝ssel Eigelb mit Schneebesen schlagen. F├╝gen Sie einen L├Âffel wei├čer Schokoladenmischung zu Eigelb hinzu. Mit dem Schneebesen verr├╝hren. Die restliche wei├če Schokoladenmischung einr├╝hren. 3. In einer kleinen Sch├╝ssel mit hoher Geschwindigkeit Eiwei├č mit hoher Geschwindigkeit schlagen, bis sich steife Spitzen bilden.
  • 4. In einer gro├čen Sch├╝ssel Kuchenmischung, Wasser und wei├če Schokoladen-Eigelb-Mischung mit Elektromixer bei mittlerer Geschwindigkeit bis glatt. Eiwei├č unterheben. L├Âffel 1/4 Tasse Teig in jede normale Gr├Â├če Muffin Tasse. Den restlichen Teig unter die Mini-Muffin-Tassen geben und dabei jeweils etwa 1 Essl├Âffel verwenden.
  • 5. Backen Sie Mini-Cupcakes 10 Minuten, Cupcakes normaler Gr├Â├če 18 Minuten oder bis sie sich fest anf├╝hlen. K├╝hl 10 Minuten; Entfernen Sie Cupcakes von Pfannen zu K├╝hlregalen. Vollst├Ąndig abk├╝hlen, etwa 30 Minuten. 6. In der Zwischenzeit, in kleinen mikrowellengeeigneten Sch├╝ssel, Mikrowellenschokolade Chips auf High 30 bis 60 Sekunden aufgedeckt, einmal umr├╝hren, bis weich und Chips k├Ânnen glatt ger├╝hrt werden. Lege auf einem Blatt Pergamentpapier Schokolade in 24 (1 Zoll) runde Scheiben. Lass es stehen, bis es hart ist.
  • 7. In einer anderen kleinen mikrowellengeeigneten Sch├╝ssel, schmelzen Sie 6 Unzen wei├če Schokolade auf Hoch ungef├Ąhr 1 Minute, r├╝hren einmal, bis weich gemacht und Schokolade kann glatt ger├╝hrt werden. L├Âffel drei Viertel der geschmolzenen wei├čen Schokolade in Dekorbeutel mit kleinen runden Spitze ausgestattet; 24 gew├╝nschte Initialen auf ein St├╝ck Pergamentpapier kleiden. Lass es stehen bis es hart wird. Peel Initialen aus Pergamentpapier. Die restliche wei├če Schokolade in der mikrowellengeeigneten Sch├╝ssel erhitzen; Eine kleine Menge geschmolzener Schokolade auf die R├╝ckseite jeder Initiale geben, damit sie an jeder Milchschokoladenscheibe haftet.
  • 8. In der mittleren Sch├╝ssel Zuckerguss, Puderzucker und Himbeeren mischen. L├Âffel in dekorieren Beutel mit Spitze # 4PT ausgestattet; Pipe Frosting auf regul├Ąren und Mini Cupcakes. Jeweils mit Schokoladenscheibe belegen
  • Expertentipps
  • Verwenden Sie anstelle von Milchschokoladenscheiben mit wei├čen Schokoladeninitialen andere Farben, um zu Ihrem Partydekor zu passen. Tint wei├če Schokolade mit Lebensmittelfarbe, oder suchen Sie nach S├╝├čigkeiten Beschichtung schmilzt oder Beschichtung von Wafern in verschiedenen Farben in Ihrem lokalen Handwerk oder B├Ąckerei Supply StoreWickeln festliche Schleife um jeden Cupcake. F├╝r Cupcakes, die als Partygeschenke oder Geschenke gegeben werden, wickeln Sie zuerst in Zellophan ein

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