White Chocolate-Fudge Torte

White Chocolate-Fudge Torte

  • Zubereitungszeit: 55 min
  • Garzeit: 5 h 40 min
  • Portionen: 16

Beginnen Sie mit einem spektakul├Ąr reichen, mehlfreien Kuchen, dann mit einer ├╝bertriebenen Schokoladenschicht, akzentuiert mit herb-s├╝├čer Himbeer-Johannisbeer-Sauce ...

Zutaten

Kuchen

16 - oz. halbs├╝├če Schokolade
1 Tasse ungesalzene Butter
6 - Eier

Topping

1 - Tasse wei├če Schokolade Brocken oder wei├če Vanille Chips, geschmolzen
1 - (8 - oz.) Container Schlagsahne
1 - (8 - oz.) pkg . Frischk├Ąse, erweicht
1/3 - Tasse Puderzucker
2 - Essl├Âffel wei├če Creme de Cacao, wenn gew├╝nscht
1/2 - Tasse Miniatur-halbs├╝sse Schokoladen-Chips, wenn gew├╝nscht

Himbeersauce

1 - (10-Unzen) pkg . gefrorene Himbeeren in leichtem Sirup, aufgetaut
1 - Essl├Âffel Maisst├Ąrke
1/3 - Tasse Johannisbeergelee

Schritte

  • 1. Ofen auf 400 ┬░ F. 9-Zoll-Springform mit Antihaft-Kochspray einspr├╝hen. In gro├čen Topf Semisweet Schokolade und Butter bei mittlerer Hitze schmelzen und st├Ąndig glatt r├╝hren. K├╝hl 35 Minuten oder bis zur vollst├Ąndigen Abk├╝hlung
  • 2. Unterdessen schlagen Eier in kleinen Sch├╝ssel mit hoher Geschwindigkeit f├╝r 5 Minuten oder bis zu verdreifachen Volumen. Falten Sie die Eier in gek├╝hlte Schokolade, bis sie gut vermischt sind. In die Spr├╝hpfanne gie├čen. 3. Bei 400 ┬░ F backen. f├╝r 15 bis 20 Minuten. Kuchenkanten werden eingestellt, aber die Mitte wackelt, wenn sie bewegt wird. In der Pfanne 1 1/2 Stunden auf dem Rost abk├╝hlen lassen oder vollst├Ąndig abk├╝hlen lassen. 1 ┬Ż Stunden oder bis zum festen Stand abk├╝hlen lassen
  • 4. Wei├če Schokolade und 3 EL Schlagsahne in einem kleinen Kochtopf bei schwacher Hitze unter h├Ąufigem R├╝hren erhitzen, bis die Schokolade geschmolzen ist. In einer gro├čen Sch├╝ssel Frischk├Ąse, Puderzucker und Cr├Ęme de Cacao glatt r├╝hren. W├Ąhrend des Schlagens langsam die wei├če Schokoladenmischung zugeben, bis sie glatt ist. In einer kleinen Sch├╝ssel die restliche Schlagsahne schlagen, bis sich steife Spitzen bilden. In eine wei├če Schokoladenmischung falten. Falten Sie kleine Schokoladenchips ein. Auf Kuchen verteilen. Bis zur festen, 1 Stunde oder ├╝ber Nacht festhalten
  • 5. Zubereitungszeit: sind So├če, Himbeeren abtropfen lassen, Sirup reservieren. F├╝gen Sie Wasser zu Sirup hinzu, um 3/4 Tasse zu machen. In einem kleinen Kochtopf Sirupmischung und Maisst├Ąrke mischen; gut mischen. Gelee hinzuf├╝gen; kochen und r├╝hren bei mittlerer Hitze, bis verdickt und klar. Himbeeren unterr├╝hren. K├╝hl bis kalt. Serve So├če mit Nachtisch. Im K├╝hlschrank aufbewahren
  • Expertentipps
Backen Sie den Kuchenabschnitt des Rezepts und k├╝hlen Sie es vollst├Ąndig ab. Wickeln Sie es fest und frieren Sie ein. Einen Tag vor dem Aufbr├╝hen den Kuchen auftauen, den Topping machen und hinzuf├╝gen und die So├če machen; im K├╝hlschrank lagern bis zur Erntezeit

Teilen Sie Mit Ihren Freunden

Ähnliche Rezepte

add