Warmer Rosenkohlsalat

Warmer Rosenkohlsalat

  • Zubereitungszeit: 15 min
  • Zubereitungszeit: 35 min
  • Portionen: 8

Verknetete Rosenkohl mit Knoblauch anrichten -Vinegar-Dressing und Koriander Beilage

Zutaten

2-lb Rosenkohl, getrimmt, geviertelt
1/4 - Tasse Olivenöl
1 - Teelöffel Salz
2 - Esslöffel Sesamöl
1/2 - Teelöffel Pfeffer
1 - Schalotte, fein gehackt
2 - Knoblauchzehen, fein gehackt
1/4 Tasse gew√ľrzter Reisessig
2 - Esslöffel gehackter frischer Koriander
2 - Essl√∂ffel geschnittene gr√ľne Zwiebeln (2 mittelgro√ü)

Schritte

  • 1. Ofen erhitzen bis 450 ¬į F. Spray 15x10x1-Zoll-Pfanne mit Kochspray.
  • 2. In einer gro√üen Sch√ľssel, Rosenkohl, 2 Essl√∂ffel Oliven√∂l und 1/2 Teel√∂ffel Salz, bis beschichtet. In einer Schicht in der Pfanne verteilen. Backen Sie 10 bis 15 Minuten oder bis nur Sprossen sind zart und leicht gebr√§unt. K√ľhl 5 Minuten Meanwhile 3. In der Zwischenzeit in einer kleinen Sch√ľssel Sesam√∂l, 1/2 Teel√∂ffel Salz, Pfeffer, Schalotte, Knoblauch, Essig und 2 EL Oliven√∂l mit dem Schneebesen vermischen, bis alles eingemischt ist. 4. Transfer Br√ľssel Sprossen zum Servieren Gericht; Nieselregen mit Dressing. Mit Koriander und Zwiebeln bestreuen. Warm servieren

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