Vegetarisch gebratener Reis

Vegetarisch gebratener Reis

  • Zubereitungszeit: 15 min
  • Zubereitungszeit: 35 min
  • Portionen: 4

Sie suchen eine Beilage aus Reis? Dann schauen Sie sich diesen mit Gem├╝se zubereiteten gebratenen Reis an - fertig in 35 Minuten

Zutaten

2 Tassen ungekochter Schnellkochreis
2 - Eier, geschlagen
1 - Essl├Âffel Pflanzen├Âl
2 - mittelgro├če Karotten, in Scheiben geschnitten (1 Tasse)
8 - mittelgro├če gr├╝ne Zwiebeln, in Scheiben geschnitten (1/2 Tasse)
1 - Knoblauchzehe, fein gehackt
2 - Tassen Schnee (chinesisch) Erbsenschoten, halbiert
1 - Tasse Sojasprossen
2 - Essl├Âffel Sojaso├če

Schritte

  • 1. Kochen Sie Reis wie auf der Verpackung angegeben.
  • 2. W├Ąhrend Reis kocht, spr├╝hen Sie 12-Zoll-Antihaft-Pfanne mit Kochspray; Hitze ├╝ber mittlerer Hitze. Pour geschlagene Eier ├╝ber den Boden der Pfanne und kochen, bis fest; aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Wenn die Eier abgek├╝hlt sind, in kleine St├╝cke schneiden. 3. ├ľl in der Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. M├Âhren, Zwiebeln und Knoblauch 1 Minute in ├ľl kochen und umr├╝hren. Erbsenschoten und Sojasprossen unterr├╝hren; kochen und r├╝hren 2 Minuten. Reis und Sojasauce einr├╝hren; Hitze auf Medium reduzieren. Cook 2 Minuten, gelegentlich umr├╝hren. Eier einr├╝hren; Kochen bis zum Durchw├Ąrmen
  • Tipps f├╝r Experten
F├╝r ein einfaches Dessert, werfen Sie Mandarinorange-Segmente mit gehacktem Ingwer und L├Âffel ├╝ber Orangen- oder Ananas-Sorbet.
  • Die Ertr├Ąge unterscheiden sich zwischen normalem Reis und Instant-Reis. Eine Tasse ungekochten regul├Ąren Reis entspricht 3 Tassen gekocht, und 1 Tasse Instant-Reis entspricht 2 Tassen gekocht

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