Gem├╝se Spaghetti Sauce

Gem├╝se Spaghetti Sauce

  • Zubereitungszeit: 20 min
  • Garzeit: 10 h 20 min
  • Portionen: 12

Sie suchen eine klassische italienische Begleitung? Dann schauen Sie sich diese langsam gekochte Spaghettisauce mit Gem├╝se an

Zutaten

2 - Essl├Âffel Oliven├Âl oder Pflanzen├Âl
2 - gro├če Zwiebeln, gehackt (2 Tassen)
4 - mittlere Karotten, gehackt (2 Tassen)
4 - Tassen geschnittene Pilze
2 - mittlere gr├╝ne Paprika, gehackt (2 Tassen)
4 - Dosen (14 1/2 Unzen) gew├╝rfelte Tomaten mit Basilikum, Knoblauch und Oregano, undrained
2 - Dosen (je 15 Unzen) Tomatensauce
2 - Dosen (je 6 Unzen) italienische Tomatenpaste
1 - Essl├Âffel Zucker
1 - Teel├Âffel Salz
1 - Teel├Âffel Fenchelsamen, zerkleinert, falls gew├╝nscht
24 - Unzen ungekochten Spaghetti
- geriebener Parmesan, falls gew├╝nscht

Schritte

  • 1. ├ľl in 10-Zoll-Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebeln und Karotten in ├ľl 3 bis 4 Minuten unter h├Ąufigem R├╝hren kochen, bis sie knusprig sind. Champignons und Paprikaschoten unterr├╝hren. Spoon 2. Gem├╝se in 4 bis 6-Quart-Kocher geben. Restliche Zutaten, au├čer Spaghetti und K├Ąse, einr├╝hren. 3. Auf kleiner Flamme 8 bis 10 Stunden zugedeckt kochen lassen. 4. Spaghetti wie auf der Verpackung angegeben kochen und abtropfen lassen. Sauce ├╝ber Spaghetti servieren. Mit K├Ąse bestreuen.
  • Expertentipps
  • Je nachdem, wie Sie die Konsistenz Ihrer So├če bevorzugen, k├Ânnen Sie sofort servieren oder den Deckel entfernen und eine weitere Stunde kochen, um ihn weiter zu verdicken.
Verwenden Sie diese vielseitige Spaghetti-Sauce hausgemachte Pizza oder in LasagneR├╝hren Sie w├Ąhrend der letzten 5 Minuten des Kochens etwa 2 Essl├Âffel frische gehackte Petersilie in die So├če

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