Gem├╝se-Kabobs mit Senf Dip

Gem├╝se-Kabobs mit Senf Dip

  • Vorbereitungszeit: 35 min
  • Kochen Dauer: 1 Stunde 35 Minuten
  • Portionen: 9

Das Grillen verleiht frischen Gem├╝sesorten frischen Geschmack. Pick and dip away!

Zutaten

Dip

2/3 - Tasse Yoplait┬« Fat Free Naturjoghurt (von 2-Pfund-Beh├Ąlter)
1/3 - Tasse fettfreie saure Sahne
1 - Essl├Âffel fein gehackte frische Petersilie
1 - Essl├Âffel Dijon - Senf
1 - Teel├Âffel Zwiebelpulver
1 - Teel├Âffel Knoblauch - Salz

Kabobs

1 - mittlere Paprika, in 6 Streifen schneiden, dann in Drittel schneiden (18 St├╝ck)
1 - mittlere Zucchini, diagonal in 1 schneiden / 2-Zoll-Scheiben
1 - Packung (8 Unzen) frische ganze Pilze
9 - gro├če Kirschtomaten
2 - Essl├Âffel Oliven├Âl oder Pflanzen├Âl

Schritte

  • 1. In kleine Sch├╝ssel, mischen Sie Dip Zutaten. Abdeckung; mindestens 1 Stunde k├╝hl stellen
  • 2. Heizgas- oder Holzkohlegrill. Auf 5 (12 Zoll) Metallspie├čen Gem├╝se f├Ądeln, so dass sich eine Art Gem├╝se auf dem gleichen Spie├č befindet (2 Spie├če f├╝r Pilze verwenden); Abstand zwischen jedem St├╝ck lassen. Gem├╝se mit ├ľl bestreichen
  • 3. Spie├če mit Paprika und Zucchini bei mittlerer Hitze auf den Grill legen. Grill abdecken; kochen 2 Minuten. F├╝gen Sie Spie├če von Pilzen und Tomaten hinzu. Grill abdecken; 4 bis 5 Minuten kochen und alle 2 Minuten die Spie├če vorsichtig wenden, bis das Gem├╝se weich ist. Entfernen Sie Gem├╝se von den Aufsteckspindeln zur Servierplatte. Mit Dip servieren.

Expertentipps

  • Keine Metallspie├če? Grillen Sie die Gem├╝sest├╝cke in einem Grillkorb (Grill "Wok"). Die Paprika und die Zucchini zuerst in den Korb geben und wie angegeben grillen, dann die Champignons und die Kirschtomaten hinzugeben
  • W├Ąhlen Sie rote Paprika f├╝r eine sch├Âne Farbe und einen s├╝├čeren Geschmack als gr├╝ne Paprika

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