Kalbs- und Kartoffelschichten mit gerösteten Paprikaschoten

Kalbs- und Kartoffelschichten mit gerösteten Paprikaschoten

  • Zubereitungszeit: 20 min
  • Zubereitungszeit: 50 min
  • Portionen : 6

Zartes Kalbfleisch bringt Raffinesse, um besser zu essen in dieser köstlichen, einfach zuzubereitenden Schicht

Zutaten

1 bis 1 1/2 Pfund zartes, knochenloses Kalbsschnitzel
1 - Beutel ( (1 Pfund 6 Unzen) gekĂŒhlte geschnetzelte Rösti Kartoffeln
1 - Glas (12 Unzen) geröstete rote Paprika, abgetropft
3 - mittlere Zwiebeln, in der Mitte in zwei HĂ€lften geschnitten, dann kreuzweise in dĂŒnne Scheiben geschnitten
3 - Knoblauchzehen, fein gehackt
1 - Teelöffel frisch gehackt oder 1/2 Teelöffel getrocknete OreganoblÀtter
1/2 - Teelöffel gerissener schwarzer Pfeffer
2 - Unzen Feta - KÀse, zerbröselt (1/2 Tasse)

Schritte

  • 1. Ofen auf 350 Âș F erhitzen. Rechteckige Auflaufform, 13 x 9 x 2 Zoll, mit Kochspray einsprĂŒhen. Entfernen Sie Fett vom Kalbfleisch. Kalbfleisch in 6 PortionsstĂŒcke schneiden. 2. Kartoffeln in der Auflaufform verteilen. Verbreiten Sie Paprika ĂŒber Kartoffeln. Mit Salz bestreuen. Bedecken und backen Sie 15 Minuten
  • 3. WĂ€hrend Kartoffeln backen, sprĂŒhen Sie 12-Zoll-Antihaft-Pfanne mit Kochspray; Hitze ĂŒber mittelhohe Hitze. Kalbfleisch in der Pfanne etwa 5 Minuten garen, einmal wenden, bis es in der Mitte leicht rosa ist. Kalb von der Pfanne nehmen
  • 4. Zwiebeln und Knoblauch in der gleichen Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten kochen, dabei hĂ€ufig umrĂŒhren, bis die Zwiebeln weich sind
  • 5. Kalbfleisch auf die Kartoffelmischung legen. Zwiebelmischung ĂŒber Kalb verteilen. Mit Oregano und Pfeffer bestreuen. Mit KĂ€se bestreuen. Bedecken und backen Sie 20 bis 25 Minuten oder bis durchgeheizt

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