Ultimate Melt-in-the-Mouth Pfannkuchen

Ultimate Melt-in-the-Mouth Pfannkuchen

  • Vorbereitungszeit: 15 min
  • Kochzeit: 20 min
  • Portionen: 14

Sie werden diese schmatzenden Pfannkuchen lieben. Mmm, sie sind so leicht und locker.

Zutaten

2 Tassen Original Bisquick ™ Mix
1 Tasse Milch
1 - Esslöffel Zucker
2 - Esslöffel Zitronensaft
2 - Teelöffel Backpulver
2 - Eier

Schritte

  • 1. Wärmen Sie Bratpfanne oder Skillet ĂĽber mittlerer Hitze oder elektrischer Griddle bis 375 ° F; mit Kochspray, Pflanzenöl oder Backfett einfetten. (Die Oberfläche ist fertig, wenn ein paar Tropfen Wasser darauf gestreut werden und verschwinden.) Stir 2. Alle Zutaten verrĂĽhren, bis sie vermischt sind. GieĂźen Sie mit etwas weniger als 1/4 Tassen voll auf die heiĂźe Grillplatte
  • 3. Kochen Sie, bis die Kanten trocken sind. Wende; kochen bis golden. Um es warm zu halten, legen Sie es in eine einzelne Schicht auf das Backblech. Mit Alufolie abdecken und bis zu 10 Minuten in den Ofen legen.
  • Expertentipps
Essensreste? Stapeln Sie gekühlte Pfannkuchen zwischen Blättern aus gewachstem Papier. In Alufolie wickeln und einfrieren. Zum Wiedererwärmen Pfannkuchen auspacken und Wachspapier entfernen. Auf nicht entfettetem Backblech in einem Ofen bei 400 ° F 5 bis 7 Minuten erhitzen, bis es heiß ist, oder in der Mikrowelle auf hoher Flamme erhitzen. Der Zitronensaft und das Backpulver geben diesen Pfannkuchen etwas mehr "Auftrieb", wodurch sie leichter und flaumiger werden als die meisten.
  • Drizzle diese Pfannkuchen mit warmen Apfelsirup fĂĽr einen Geschmack des Himmels ..
  • RĂĽhre den Teig mit einem Schneebesen oder einer Gabel, bis die Zutaten angefeuchtet sind. Verbleibende Klumpen im Teig verschwinden während des Kochens

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