Tzatziki Nudelsalat

Tzatziki Nudelsalat

  • Zubereitungszeit: 25 min
  • Kochzeit: 2 hr 25 min
  • Portionen: 10

Planen Sie einen griechischen Salat für Ihr nächstes Abendessen im Herbst. Nudelsalat serviert mit Tzatziki aus griechischem Joghurt ist eine unverwechselbare Beilage

Zutaten

16 - oz Yoplait® Greek 100 Naturjoghurt (aus 2-Pfund-Behälter)
1/4 - Tasse Olivenöl
1 - Esslöffel gehackt frisches Dillkraut
1 - Esslöffel Zitronensaft
1 - Teelöffel grobes Meersalz
1/2 - Teelöffel frisch gemahlener Pfeffer
3 - Knoblauchzehen, geschält
1 - Box (16 oz) Penne Pasta
1 - Tasse entsteinte Kalamata Oliven, geschnitten
2 - Gurken, geschält, entkernt und gehackt
3/4 Tasse sonnengetrocknete Tomaten in Ă–l, abgetropft, gehackt
1 - Glas (9,9 oz) marinierte Artischockenherzen, abgetropft, gehackt
1 1/2 - Tassen zerbröckelt Feta-Käse (6 Unzen) Additional - Zusätzliche gehackte frische Dill, wenn gewünscht

Schritte
    1. In der Küchenmaschine, Joghurt, Öl, Dill, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Knoblauch. Abdeckung; 30 Sekunden verarbeiten oder bis der Knoblauch zerkleinert und die Mischung gründlich vermischt ist. Transfer in die Schüssel. Abdeckung; im Kühlschrank mindestens 1 Stunde, aber nicht länger als 24 Stunden aufbewahren2. Nudeln kochen und abgießen, wie auf der Verpackung angegeben. Mit kaltem Wasser abspülen, um abzukühlen; 3. In einer großen Schüssel die zubereiteten Nudeln, Oliven, Gurken, Tomaten und Artischockenherzen gut vermischen. Fügen Sie Joghurtmischung hinzu; nur gut umrühren. Käse vorsichtig einrühren. Abdeckung; 1 Stunde kühlen. Mit zusätzlichem Dill garnieren

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