Zweikartoffel-Schinken-Chowder

Zweikartoffel-Schinken-Chowder

  • Zubereitungszeit: 30 min
  • Kochen Zeit: 30 min
  • Portionen: 5

Sie suchen eine herzhafte hausgemachte Suppe, aber haben Sie nicht den ganzen Tag, um es zu kochen? Schauen Sie sich diese wohlschmeckende Chowder an - fertig zum Auflegen in 30 Minuten!

Zutaten

1/2 Tasse zerkleinerten Lauch oder Zwiebel
2 Tassen Progresso Ôäó Natrium-reduzierte H├╝hnerbr├╝he (aus 32-oz Karton)
2 - mittlere Backkartoffeln, gesch├Ąlt, jeweils in 6 St├╝cke geschnitten
2 - Tassen gew├╝rfelt (1/2 Zoll) gesch├Ąlte dunkelorange S├╝├čkartoffeln (ca. 2 mittelgro├č)
1 - Tasse gew├╝rfelter Kochschinken (aus 8-oz-Packung)
1 - Tasse gefrorene s├╝├če Erbsen (aus 12-oz-Beutel)
2 - Essl├Âffel gehackter frischer Schnittlauch
1/2 - Teel├Âffel Salz
1/4 - Teel├Âffel Pfeffer
1 - Tasse halb und halb oder Milch

Schritte

  • 1 Spr├╝hen Sie 3-Quart-Kochtopf mit Kochspray; Hitze ├╝ber mittlerer Hitze. Lauch hinzuf├╝gen; kochen und r├╝hren etwa 3 Minuten oder bis weich gemacht. Erh├Âhe die Hitze auf Hoch. Br├╝he und Backkartoffeln hinzuf├╝gen. Hitze bis zum Kochen; Hitze reduzieren. Abdeckung; 5 Minuten sanft k├Âcheln lassen.
  • 2. S├╝├čkartoffeln hinzuf├╝gen. Abdeckung; 10 Minuten k├Âcheln lassen oder bis die Kartoffeln weich sind, wenn sie mit einer Gabel durchstochen werden.
  • 3. Backkartoffeln mit einem Schauml├Âffel aus dem Topf nehmen; in den Mixer geben. Mit dem Deckel auf den Kochtopf vorsichtig die Br├╝he in den Mixer abtropfen lassen und Lauch und S├╝├čkartoffeln in einem Topf lassen. Deckel Mixer; Kartoffelmischung p├╝rieren, bis sie glatt ist. Die Mischung in den Topf zur├╝ckgeben. 4. Die restlichen Zutaten einr├╝hren. Bei mittlerer Hitze etwa 8 Minuten kochen und gelegentlich umr├╝hren, bis alles gut erhitzt ist.
  • Tipps f├╝r Experten
Dies ist eine gro├čartige Suppe, die Sie zum Mittagessen mitnehmen k├Ânnen. Reste in mikrowellengeeignete Beh├Ąlter gie├čen. Etwas abk├╝hlen; bedecken und k├╝hlen. Um zu essen, l├Âsen Sie einfach den Deckel des Beh├Ąlters und Mikrowelle, bis sie hei├č sind

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