Zweifach gebackene K├Ąsekartoffeln

Zweifach gebackene K├Ąsekartoffeln

  • Zubereitungszeit: 15 min
  • Zubereitungszeit: 1 Std 50 min
  • Portionen: 4

Genie├čen Sie diesen cremigen Kartoffel-, Bohnen- und Spinatauflauf mit zwei K├Ąsesorten f├╝r ein herzhaftes Abendessen!

Zutaten

4 - mittlere Backkartoffeln
1/2 - Dose (15 bis 16 Unzen) Northern oder Cannellini Bohnen, gesp├╝lt und abgetropft
1/4 Tasse saure Sahne
1/4 - Tasse gehackter frischer Schnittlauch
3 - Tassen gehackter Spinat (4 Unzen)
1 - Tasse Ricotta - K├Ąse
1/2 - Tasse geschreddert Cheddar - K├Ąse (2 Unzen)
3/4 - Tasse gehackte Zwiebeln (1 1/2 Medium)
2 - Teel├Âffel Margarine oder Butter, erweicht
2 - Eier
1 - Essl├Âffel Speck Geschmack Bits oder Chips, wenn gew├╝nscht

Schritte

  • 1. Ofen auf 375┬║ erhitzen. Pierce Kartoffeln mit Gabel. Backen Sie 1 bis 1 1/4 Stunden bis zum Anerbieten. Cool bis einfach zu handhaben. Kartoffeln in der L├Ąnge halbieren; Aush├Âhlen in eine d├╝nne Schale
  • 2. Kartoffelbrei und Bohnen in einer mittelgro├čen Sch├╝ssel zerdr├╝cken. 2 Essl├Âffel Sauerrahm, 2 Essl├Âffel Schnittlauch und die restlichen Zutaten unterr├╝hren. Muscheln mit Kartoffelmischung f├╝llen. In eine nicht gefettete rechteckige Pfanne legen, 13x9x2 inches. B 3. 15-20 Minuten backen oder bis es hei├č und hellbraun ist. Mit den restlichen 2 Essl├Âffeln Sauerrahm, Schnittlauch und Speckst├╝ckchen auff├╝llen
  • Expertentipps
Die besten Backkartoffeln sind die wei├čen Russet- oder Idaho-Sorten, die sich durch ihre lange Form auszeichnen. Diese Art von Kartoffeln b├Ąckt in trockene, flauschige Perfektion. Wenn Sie in Eile sind, Mikrowelle die Kartoffeln auf 12 bis 14 Minuten hoch und beenden Sie die gef├╝llten Kartoffeln im Ofen

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