Truthahn und Wildreis Suppe

Truthahn und Wildreis Suppe

  • Zubereitungszeit: 10 min
  • Zubereitungszeit: 40 min
  • Portionen: 10

Betty Crocker's Heart Healthy Kochbuch teilt ein Rezept! Auf der Suche nach einem herzhaften und warmen Abendessen? Genießen Sie diese Truthahnsuppe mit Reis - fertig ...

Zutaten

1 - Esslöffel Butter
2 - Esslöffel Raps oder Sojaöl
1/2 - Tasse Gold Medal ™ Allzweckmehl
2 Tassen Wasser
2 - Tassen zerschnittener gekochter Truthahn, Huhn oder Schinken
3 1/2 - Tassen Progresso ™ Hühnerbrühe (aus 32 oz Karton)
1 - Glas (4,5 oz) geschnittene Champignons, abgetropft
2 - Esslöffel gehackte Zwiebel
1 - Paket (6 Unzen) Original-Geschmack langkörnigen und wilden Reis Mix
2 - Tassen Original-Soja-Milch oder fettfreie (Magermilch)
1/4 - Tasse Mandelsplitter, geröstet *

Schritte M 1. Schmelzen Butter in 5-Quart-Ofen bei mittlerer Hitze. Öl und Mehl mit dem Schneebesen verrühren, bis alles gut vermischt ist. Wasser, Pute, Wasser, Brühe, Champignons, Zwiebeln, Reis und Reiswaffel einrühren. 2. Bei starker Hitze unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen. Reduziere die Hitze auf mittel-niedrig. Bedecken Sie und kochen Sie ungefähr 25 Minuten oder bis Reis zart ist.

    3. Sojamilch hineinrühren; Hitze bis zum Kochen. Von der Hitze nehmen. Jede Portion mit Mandeln bestreuen.
  • Expertentipps
  • * Zum Toasten von Nüssen in ungeöffneter, flacher Pfanne in 350º-Ofen ca. 10 Minuten unter gelegentlichem Rühren goldbraun backen. Oder man kocht in einer fettfreien Pfanne bei mittlerer Hitze 5 bis 7 Minuten und rührt dabei häufig bis zum Beginn der Bräunung und rührt sich dann ständig goldbraun.

"Ich esse jeden Tag eine Brühe, auch am Wochenende, weil es mich erfüllt und ich kann viel essen. Diese Puten Suppe, fettarm und kalorienarm und Kohlenhydrate, ist großartig! "Nancy D.

    Sojamilch ist eine großartige Alternative zu normaler Milch, weil es Ihnen viele der gleichen Nährstoffe gibt, und Studien zeigen, dass Sojaprotein, wenn es im Rahmen einer fettarmen, cholesterinarmen Ernährung eingenommen wird, kann es helfen, das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern

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