Thunfisch mit Drei-Kräuter-Pesto

Thunfisch mit Drei-Kräuter-Pesto

  • Zubereitungszeit: 25 min
  • Zubereitungszeit: 25 min
  • Portionen: 4

Inspiriert aus Italien, ist dieses Vorspeise aus MeeresfrĂĽchten besonders!

Zutaten

1 - lb frische Thunfischsteaks
1 - Teelöffel Olive oder Pflanzenöl
1/4 - Teelöffel Salz
1 - Tasse lose gepackte frische Korianderblätter
1/2 - Tasse lose verpackte frische Blattblätter Petersilie
1/4 - lose frisch verpackte Basilikumblätter
4 - mittelgroĂźe grĂĽne Zwiebeln, in Scheiben geschnitten (1/4 Tasse)
1 - Knoblauchzehe, halbiert
2 - Esslöffel Limettensaft
2 - Teelöffel Olivenöl oder Pflanzenöl
1/4 - Teelöffel Salz
1/4 - Tasse Progresso ™ Natrium-reduzierte Hühnerbrühe (aus 32-Unzen Karton)
1 - Esslöffel geriebener Parmesan

Schritte

  • 1. Ofensteuerung einstellen, um zu grillen. Bestreichen Sie beide Seiten von Thunfischsteaks mit 1 Teelöffel Ă–l. Auf dem Rost in die Backform legen. Broil mit Tops 4 Zoll von Hitze 8 bis 10 Minuten, einmal drehen und mit 1/4 Teelöffel Salz bestreuen, bis Thunfisch leicht mit Gabelflocken
  • 2. Unterdessen in der KĂĽchenmaschine SchĂĽssel mit Metallklinge, restliche Zutaten auĂźer BrĂĽhe und Käse. Bedecken und verarbeiten Sie etwa 10 Sekunden oder bis fein gehackt. Während der Prozessor läuft, langsam BrĂĽhe einfĂĽllen und die Verarbeitung fast glatt fortsetzen. Käse einrĂĽhren. Mit Thunfisch servieren

Tipps fĂĽr Experten

  • Obwohl die Petersilie mit flachem Blatt mehr Geschmack hat als die Petersilie mit Petersilie, können Sie die lockige Variante ersetzen, wenn diese verfĂĽgbar ist.
  • Achten Sie darauf, den Thunfisch nicht zu ĂĽberkochen. Sie sollten es nur bis zum Thunfischflocken kochen. Thunfisch behält manchmal eine leicht rosa Farbe, selbst wenn er grĂĽndlich gekocht ist

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