Tr├╝ffel-Liebhaber-Cupcakes

Tr├╝ffel-Liebhaber-Cupcakes

  • Zubereitungszeit: 35 min
  • Kochzeit: 1 hr 50 min
  • Portionen: 24

Zwei Zutaten Ganache ist der ultimative Topper f├╝r Cupcakes mit zus├Ątzlichen Schokolade und Lik├Âre.

Zutaten

Cupcakes

3/4 Tasse Miniatur halbs├╝ss Schokoladensplitter
1 - Box Betty Crocker Ôäó Super Moist Ôäó Schokoladenfondant Kuchenmischung
1 - Tasse Wasser
1/2 - Tasse Pflanzen├Âl
3 - Eier
3 - Essl├Âffel Haselnuss oder Orangengeschmack Lik├Âr

Ganache

1/3 - Tasse Schlagsahne
1/2 - Cup Miniatur Semisweet Chocolate Chips

Schritte

  • 1. Heizen Sie Ofen auf 350 ┬░ F (325 ┬░ F f├╝r dunkle oder Antihaft-Pfannen). Legen Sie die Papierbackf├Ârmchen in jede der 24 Muffinf├Ârmchen in normaler Gr├Â├če. In einer kleinen Sch├╝ssel Schokoladenst├╝ckchen mit 1 Essl├Âffel Kuchenmischung vermischen. In gro├čer Sch├╝ssel die restliche Kuchenmischung, das Wasser, das ├ľl und die Eier mit dem elektrischen Mixer bei niedriger Geschwindigkeit 30 Sekunden schlagen, dann bei mittlerer Geschwindigkeit 2 Minuten, gelegentlich Schabschale. Schokoladen-Chips einr├╝hren. Teig gleichm├Ą├čig unter Muffinf├Ârmchen verteilen. 2. Wie auf der Packung f├╝r 24 Cupcakes backen. K├╝hl 10 Minuten; von der Pfanne zum K├╝hlregal entfernen. L├Âcher in Cupcakes mit Zahnstocher sofort stechen. Pinsel ├╝ber 1/2 Teel├Âffel Lik├Âr ├╝ber jeden Cupcake. Vollst├Ąndig abk├╝hlen, ca. 30 Minuten
  • 3. In schwerem 1-Liter Topf die Schlagsahne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie hei├č ist, aber nicht kocht; von der Hitze entfernen. 1/2 Tasse Schokoladenst├╝ckchen einr├╝hren, bis sie geschmolzen sind. 10 Minuten stehen lassen. Dip Tops von Cupcakes in Ganache. Top mit Miniatur-Schokoladenst├╝ckchen, geriebener Orangenschale oder gemahlenen Haseln├╝ssen, falls gew├╝nscht. Lose gedeckt aufbewahren.
  • Expertentipps
Wenn du nur eine Pfanne hast und ein Rezept mehr Cupcakes verlangt, als deine Pfanne macht, bedecke und k├╝hl den Rest des Teigs, w├Ąhrend du die erste Charge backst. Die Pfanne etwa 15 Minuten abk├╝hlen lassen, dann den Rest des Teigs backen und 1 bis 2 Minuten zur Backzeit hinzuf├╝gen

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