Tropische Haferkekse

Tropische Haferkekse

  • Zubereitungszeit: 45 min
  • Garzeit: 0 min
  • Portionen: 48

Insel Aromen - Macadamian├╝sse, Kokosnuss und getrocknete tropische Fr├╝chte - bieten eine aufregende Ver├Ąnderung f├╝r grundlegende Haferkekse.

Zutaten

3/4 Tasse Zucker
3/4 Tasse fest gepackter brauner Zucker
3 / 4 - Tasse Butter, erweicht
1 - Teel├Âffel Vanille
2 - Eier
2 1/4 - Tassen Allzweckmehl
1 - Teel├Âffel Backpulver
2 - Tassen Haferflocken
1 - Tasse Kokosnuss
1 - (3.25- Unzen.) Glas Macadamia-N├╝sse, grob gehackt (etwa 2/3 Tasse)
1 - (7-Unzen) pkg. gew├╝rfelte getrocknete tropische Fr├╝chte und Rosinen

Schritte

  • 1. Ofen auf 375 ┬░ F erhitzen. Die Backbleche mit Antihaft-Kochspray einspr├╝hen. In einer gro├čen Sch├╝ssel Zucker, braunen Zucker und Butter vermischen; schlagen bis leicht und flauschig. F├╝gen Sie Vanille und Eier hinzu; gut mischen. Mehl und Backpulver hinzuf├╝gen; gut mischen. Haferflocken, Kokosnuss, N├╝sse und getrocknete Fr├╝chte einr├╝hren. 2. Den Teig mit einem abgerundeten E├čl├Âffel in 2 cm Abstand auf die aufgespr├╝hten Backbleche legen. 3. Backen bei 375 ┬░ F. f├╝r 7 bis 10 Minuten oder bis hell goldbraun. K├╝hl 1 Minute; Aus den Backblechen entfernen
  • Expertentipps
Trockenfr├╝chte in W├╝rfelform sind praktisch f├╝r Rezepte. Die abgepackte Mischung, die wir in diesem Rezept verwendeten, enthielt goldene Rosinen, Ananas, Papaya, Aprikosen und Mango.Kokos trocknet, wenn es der Luft ausgesetzt ist; Versiegeln Sie eine ge├Âffnete Kokosnusspackung in einem luftdichten Beh├Ąlter oder einer Plastikt├╝te und bewahren Sie sie bis zu sechs Monate gek├╝hlt auf ..
  • Probieren Sie grob gehackte Waln├╝sse anstelle der Macadamian├╝sse

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