Tropical Cupcakes mit Fluffy Gingered Zuckerguss

Tropical Cupcakes mit Fluffy Gingered Zuckerguss

  • Vorbereitungszeit: 25 Minute
  • Kochzeit: 1 Stunde 25 Minute
  • Umh├╝llungen: 18

Suchen nach einem Nachtisch mit einer tropischen Torsion? Dann schauen Sie sich diese leckeren Cupcakes an, die mit Original Bisquick® Mix gemacht und mit Betty gefrostet wurden ...

Zutaten

Cupcakes

2 1/2 Tassen Original Bisquick Ôäó Mix
1/2 Tasse Zucker
1/3 Tasse Butter oder Margarine, erweicht
1/3 - Tasse Milch
2 - Eier
2 - Essl├Âffel Limettensaft
1 - Teel├Âffel Vanille
1 - Tasse grob gehackte Mango (aus 20 - Unzen Glas)
1 - Essl├Âffel fein geriebene Limettenschale

Zuckerguss

1 - Dose (12 oz) Betty Crocker Ôäó Schlagsahne flaumigen wei├čen Zuckerguss
2 - Essl├Âffel fein gehackter kristallisierter Ingwer
1/2 - Tasse Kokosflocken, ger├Âstet

Schritte

  • 1. Ofen auf 375 ┬░ F erhitzen. Die Backf├Ârmchen aus Papier in jede der 18 Muffinf├Ârmchen mit normaler Gr├Â├če geben. 2. In einer gro├čen Sch├╝ssel alle Zutaten f├╝r den kleinen Kuchen mit einem elektrischen Mixer bei niedriger Geschwindigkeit 30 Sekunden schlagen. Schlagen Sie auf mittlerer Geschwindigkeit, bis Mango eingearbeitet ist, etwa 1 Minute. Den Teig gleichm├Ą├čig auf die Muffinf├Ârmchen verteilen und jeweils zu 2/3 voll f├╝llen. 3. Backen Sie 25 bis 30 Minuten oder bis die Oberseiten goldbraun sind und der Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt. K├╝hl 5 Minuten; Von den Pfannen zu den K├╝hlregalen nehmen, um sie vollst├Ąndig abzuk├╝hlen.
  • 4. In einer kleinen Sch├╝ssel Zuckerguss und Ingwer mischen, bis sie vermischt sind. Frost Cupcakes. Mit Kokosnuss bestreuen.
  • Tipps f├╝r Experten
Frische Mango (gesch├Ąlt und gehackt) kann verwendet werden, anstatt zu stampfen, aber stellen Sie sicher, dass die Mango f├╝r die w├╝rzigsten Cupcakes reif ist. Wenn es beim Dr├╝cken nicht nachgibt, lassen Sie es bei Raumtemperatur reifenUm Kokosnuss zu r├Âsten, streuen Sie eine nicht fettende schwere Pfanne ein. Bei mittlerer Hitze 6 bis 14 Minuten kochen lassen, dabei h├Ąufig umr├╝hren, bis die Br├Ąunung einsetzt, dann st├Ąndig umr├╝hren bis sie goldbraun sind
  • Kristallisierter Ingwer ist kandierter, gezuckerter Ingwer und im Gew├╝rzteil erh├Ąltlich

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