Tortellini, Broccoli und Bacon Salat

Tortellini, Broccoli und Bacon Salat

  • Vorbereitungszeit: 25 min
  • Garzeit: 1 Stunde 25 min
  • Portionen: 24

Zart, K├Ąse- gef├╝llte Tortellini geben gew├Âhnlichem Nudelsalat eine w├╝rzige Note

Zutaten

2 - Beutel (je 19 Unzen) tiefgefrorene k├Ąsegef├╝llte Tortellini
4 - Tassen Brokkolir├Âschen
2 - Tassen Kirschtomaten, jeweils halbiert
2 - Essl├Âffel gehackter frischer Schnittlauch
1 - Tasse fettarmer Krautsalat Dressing
1 - lb Speck, knusprig gekocht, zerbr├Âselt
1/4 - Tasse Sonnenblumenkernen

Schritte

  • 1. Tortellini wie auf der Packung angegeben kochen und abtropfen lassen. Mit kaltem Wasser absp├╝len; abtropfen lassen.
  • 2. Tortellini, Brokkoli, Tomaten, Schnittlauch und Dressing in einer sehr gro├čen Sch├╝ssel (4 Liter) mischen. Mindestens 1 Stunde lang abdecken und k├╝hl stellen, um Aromen zu mischen. 3. Kurz vor dem Servieren den Speck einr├╝hren. Sprinkle mit N├╝ssen.
  • Expertentipps
Verzichte auf den Schnittlauch aus dem Rezept. Kurz vor dem Servieren die Spitze des Salat mit d├╝nn geschnittenen Ringen aus roten Zwiebeln garnieren

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