Tomaten Tapenade Crostini

Tomaten Tapenade Crostini

  • Zubereitungszeit: 30 min
  • Zubereitungszeit: 30 min
  • Portionen: 10

Wenn Sie klassische Oliventapenade lieben, werden Sie diese erfrischende Version mit frischen Tomaten lieben

Zutaten

Crostini

1 - Baguette, in 1/2-Zoll-Scheiben geschnitten

Tapenade

6 - Pflaume (Roma) Tomaten, entkernt und gew├╝rfelt (ca. 1 1/2 Tassen)
8 - gr├╝ne Oliven, entsteint
8 - Kalamata Oliven, entsteint
2 - kleine Nelken Knoblauch
2 - Essl├Âffel Zitronensaft
1 - Essl├Âffel Sherry Weinessig
2 - Teel├Âffel Oliven├Âl
1/4 Tasse gehackte frische Basilikumbl├Ątter
3/4 - gehackte frische italienische (flache) Petersilie
1 - Sardellenfilet, zerschnitten
2 - oz fettreduzierter Fetak├Ąse, zerkr├╝melt

Schritte

  • 1. Ofen auf 425 ┬░ F erhitzen. Gro├čes Backblech mit Kochspray einspr├╝hen. Legen Sie Baguettescheiben in einzelne Schicht auf Backblech. 5 Minuten backen, wenden. Backen Sie 5 Minuten l├Ąnger oder bis ger├Âstet.
  • 2. In der K├╝chenmaschine, legen Sie alle Zutaten Tapenade, au├čer Feta-K├Ąse. Abdeckung; Zubereitung, bis die Mischung fein gew├╝rfelt ist, ggf. Schabesch├╝ssel
  • 3. Mit einem L├Âffel L├Âffel Tapenade auf Crostini servieren; Mit Feta-K├Ąse bestreuen

Tipps f├╝r Experten

  • Anstelle der Sardellen kann auch Natrium-reduzierte Sojasauce verwendet werden, um dieses vegetarische Dip vegetarisch zu machen.
  • Achten Sie im Gesch├Ąft auf entsteinte Kalamata-Oliven !

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