Tomaten, Rindfleisch und Gerstensuppe

Tomaten, Rindfleisch und Gerstensuppe

  • Vorbereitungszeit : 30 min
  • Garzeit: 45 min
  • Portionen: 6

Jazz up Dosen herzhafte Tomatensuppe mit Hackfleisch, Gerste und gefrorenem Mischgem├╝se

Zutaten

1 - lb mager (mindestens 80%) Hackfleisch
2 - Dosen (je 19 oz) Progresso Ôäó Gem├╝se Classics herzhafte Tomatensuppe
2 Tassen Wasser
1/2 Tasse ungekochte Schnellkochgerste
1 Tasse geschnittener Sellerie
1 Tasse gefrorenes gemischtes Gem├╝se (ab 1 -lb Beutel)
6 - Essl├Âffel geriebener frischer Parmesank├Ąse

Schritte

  • 1. In 4-Quart-Topf oder Schmortopf Kochen Rindfleisch bei mittlerer Hitze 5 bis 7 Minuten, unter gelegentlichem Umr├╝hren, bis gr├╝ndlich gekocht; abtropfen lassen
  • 2. Suppe, Wasser, Gerste und Sellerie einr├╝hren. Erhitzen bis zum Kochen, gelegentlich umr├╝hren. Reduziere die Hitze auf niedrig; etwa 15 Minuten k├Âcheln lassen und gelegentlich umr├╝hren, bis die Gerste weich ist.
  • 3. Gefrorenes gemischtes Gem├╝se einr├╝hren. Kochen Sie 6 bis 7 Minuten unter gelegentlichem R├╝hren, bis die Mischung hei├č ist. Streuen Sie jede Portion mit 1 Essl├Âffel K├Ąse

Expertentipps

  • Verwenden Sie anstelle der herzhaften Tomatensuppe Progreso┬« Vegetable Classics Tomaten-Basilikum-Suppe.
  • Servieren Sie diese Suppe mit knusprigen French Rolls

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