Tomaten-Basilikum H├Ąhnchen

Tomaten-Basilikum H├Ąhnchen

  • Zubereitungszeit: 20 min
  • Zubereitungszeit : 20 Min.
  • Portionen: 4

Voller frischer Pesto-Geschmack, ruht dieses saucy H├╝hnchen Gericht auf einem Bett von hei├čem Fettuccine

Zutaten

8 oz ungekocht Vollkorn-Fettuccine
2 - Teel├Âffel Oliven├Âl oder Pflanzen├Âl
1 - mittelgro├če Zwiebel, fein gehackt (1/2 Tasse)
1 - Knoblauchzehe, fein gehackt
3 - mittelgro├če Tomaten, gehackt (2 1/2 Tassen)
2 - Tassen gew├╝rfeltes gekochtes Huhn oder Putenbrust
3 - Essl├Âffel gehackt frisch oder 1 Teel├Âffel getrocknete Basilikumbl├Ątter
1/2 - Teel├Âffel Salz
1/8 - Teel├Âffel rote Pfeffersauce

Schritte

  • 1. Fettuccine kochen und abtropfen lassen, wie auf der Verpackung angegeben. Abdeckung, um warm zu bleiben.
  • 2. W├Ąhrenddessen in 10-Zoll-Antihaft-Pfanne, ├ľl ├╝ber mittelhohe Hitze. Zwiebel und Knoblauch in ├ľl kochen und gelegentlich umr├╝hren, bis die Zwiebeln knusprig sind. Restliche Zutaten mit Ausnahme von Fettuccine einr├╝hren; Hitze auf Medium reduzieren
  • 3. Abdeckung; kochen Sie ca. 5 Minuten unter h├Ąufigem R├╝hren, bis die Mischung hei├č ist und die Tomaten weich sind. ├ťber Fettuccine servieren

Expertentipps

  • Vollkornmehl ist eine gute M├Âglichkeit, um den Tag mit Ballaststoffen zu f├╝llen. Fiber wirkt, um das Verdauungssystem zu erhalten, indem es die Dinge in Bewegung h├Ąlt.
  • Keine frischen Tomaten? Zwei Dosen (je 14,5 Unzen) Muir Glen┬« gew├╝rfelte Tomaten, entw├Ąssert make, sind ein gro├čartiger Ersatz. Halten Sie einen Vorrat an Dosen Tomaten, so dass Sie jederzeit schnell ein Abendessen machen k├Ânnen!
  • Viele verschiedene Oliven├Âle sind verf├╝gbar. Extra-Virgin, von der ersten Pressung der Oliven, hat einen fruchtigen Geschmack, der nicht gut zum Erhitzen ist. Gehen Sie voran und verwenden Sie das weniger teure reine Oliven├Âl, wenn Sie das ├ľl erhitzen

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