Tomaten-Artischocken-Bruschetta mit Feta

Tomaten-Artischocken-Bruschetta mit Feta

  • Zubereitungszeit : 20 Min.
  • Garzeit: 20 Min.
  • Portionen: 24

Feuerrost-Tomaten, Ziegenkäse und frische Thymianblätter sind die typischen Geschmacksnoten einer klassischen italienischen Vorspeise

Zutaten

1 - Dose (14,5 oz ) Muir Glen ™ Bio Feuer geröstete gewürfelte Tomaten, abgetropft
1/2 Tasse abgetropft grob gehackte Artischockenherzen (aus 14-Unzen-Dose), trockengetupft mit PapiertĂĽchern
1 1/2 - Teelöffel gehackte frische Thymianblätter
1 - Esslöffel Natives Olivenöl extra
1 - Teelöffel Balsamico
1/8 - Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
24 - Scheiben (1/2 Zoll dick) Baguette (ca. 8 oz), geröstet
1/2 - Tasse zerkleinerter Feta-Käse ( 2 oz)

Schritte

  • 1. In der mittleren SchĂĽssel Tomaten, Artischocken, Thymian, Ă–l, Essig und Pfeffer vermischen.
  • 2. Löffel Tomatenmischung auf geröstete Baguettescheiben. Top mit Feta-Käse. Sofort servieren

Tipps fĂĽr Experten

  • Toast Baguettescheiben: Ofen auf 425 ° F erhitzen. Auf ein fettfreies Backblech Brotscheiben legen. Backen Sie 4 bis 5 Minuten oder bis sie sehr hell goldbraun sind.
  • Halten Sie eine Schere in Ihrer KĂĽche fĂĽr einen schnellen Kräuterschnitt. Sie können die Thymian Blätter schnell in einer kleinen SchĂĽssel oder Messbecher schnippen, anstatt sie mit einem Messer zu hacken.
  • FĂĽr einen Geschmack Twist ersetzen Sie 1 Esslöffel gehackte frische Basilikumblätter fĂĽr die Thymianblätter

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