Tomate und Pilz Focaccia

Tomate und Pilz Focaccia

  • Zubereitungszeit: 15 Min.
  • Garzeit: 35 Min.
  • Portionen: 16

Fixe Focaccia mit leckeren Topper aus Tomaten, Basilikum und Mozzarella.

Zutaten

1 - Esslöffel Olivenöl
6 - oz frische Crimini Pilze, in Scheiben geschnitten
1 - Focaccia-Brot (10 bis 12 Zoll)
1 Tasse zerkleinerter Mozzarella-Käse (4 Unzen)
1 - Dose (14,5 Unzen) Muir Glen ™ organische gewürfelte Tomaten, abgetropft
2 bis 3 Esslöffel gehackte frische Basilikumblätter

Stufen

  • 1. Ofen auf 350 ° F erhitzen. Erhitzen Sie in einer 8-Zoll-Pfanne Ă–l bei mittlerer Hitze. Pilze hinzufĂĽgen; 3 bis 4 Minuten unter häufigem RĂĽhren kochen, bis sie weich sind. Wenn nötig, abtropfen lassen
  • 2. Auf nicht entfettetes Backblech Brot legen. Sprinkle 3/4 Tasse Käse auf Brot. Mit Champignons und Tomaten belegen. Sprinkle mit restlichen 1/4 Tasse Käse.
  • 3. Backen 15 bis 20 Minuten oder bis Käse geschmolzen ist und Brot heiĂź ist. Mit Basilikum bestreuen.

Tipps fĂĽr Experten

  • Suchen Sie im Bäckereibereich nach Focaccia, einem flachen italienischen Brot. Wählen Sie eine einfache Focaccia oder eine, die mit Knoblauch oder Parmesan aromatisiert ist
  • Servieren Sie dieses italienische Brot als Vorspeise oder als Beilage zu einem groĂźen Salat

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