Geröstete Pesto-Hähnchen-Wurst-Sandwiches

Geröstete Pesto-Hähnchen-Wurst-Sandwiches

  • Zubereitungszeit: 20 min
  • Zubereitungszeit: 20 min
  • Portionen: 4

Zutaten

1 - Packung (12 Unzen) vollst√§ndig gekochte ger√§ucherte Huhn und Apfel W√ľrstchen (4 pro Packung)
3 - Esslöffel Olivenöl
1/2 - Tasse gek√ľhltes Basilikum-Pesto (aus 7-Unzen-Beh√§lter)
2 - Esslöffel Mayonnaise oder Salatdressing
8 - Scheiben (1/2 Zoll dick) italienisches Brot
4 - Scheiben (je 3/4 oz) Provolone Käse
1 - gro√üe Tomate, in 8 d√ľnne Scheiben geschnitten
16 - frische Basilikumblätter

Arbeitsschritte

  • 1. W√ľrste halb quer, dann halbieren. In 12-Zoll-Pfanne 1 Essl√∂ffel √Ėl bei mittlerer Hitze erhitzen. W√ľrstchen in √Ėl 5 bis 7 Minuten kochen, gelegentlich wenden, bis sie goldbraun sind. Aus der Pfanne nehmen; beiseite stellen. 2. In einer kleinen Sch√ľssel Pesto und Mayonnaise mischen. Eine Seite der Brotscheiben mit den restlichen 2 EL √Ėl bestreichen. 4 Brotscheiben mit der ge√∂lten Seite nach unten wenden; jeweils mit Pesto-Mayonnaise bestreichen.
  • 3. F√ľr jedes Sandwich, Pesto-Mayonnaise mit 1 K√§sescheibe, 2 Tomatenscheiben, 4 Basilikumbl√§ttern, 1 Kochwurst und 1 Brotscheibe mit der ge√∂lten Seite nach oben geben. Erhitzen Sie dieselbe Pfanne oder eine Grillplatte bei mittlerer Hitze. Sandwiches 3 bis 5 Minuten backen, einmal wenden, bis es goldbraun ist und der K√§se geschmolzen ist
  • Expertentipps
Das Schneiden der W√ľrste quer zur H√§lfte dient zwei Zwecken. Erstens, sie rollen sich nicht zusammen, wenn sie gekocht werden, so dass sie flach in den Sandwiches liegen. Zweitens, weil die W√ľrste grunds√§tzlich noch in einem langen St√ľck sind, fallen sie nicht aus dem Brot, wenn die Brote in der Pfanne gedreht werden

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