Tiramisu

Tiramisu

  • Zubereitungszeit: 30 min
  • Zubereitungszeit: 4 h 30 min
  • Portionen: 9

Tiramisu ist ein italienisches Dessert, reich an Geschichte und Geschmack! Mit einer puddingartigen F√ľllung aus Mascarpone (einem reichhaltigen Frischk√§se aus der Lombardei in Italien), dem Zusatz von Rum und einem Abtupfen von Kakao, ist Tiramisu wirklich dekadent und wird oft in italienischen Restaurants zum Nachtisch gefunden. Vervollkommnen Sie Ihr eigenes Tiramisu mit diesem Rezept.

Zutaten

1 - Paket (8 Unzen) Frischkäse, erweicht
1/2-Tasse Puderzucker
2 - Essl√∂ffel leichter Rum oder ¬Ĺ Teel√∂ffel Rum-Extrakt
1 - Tasse Schlagsahne (schwer)
1 - Packung (3 Unzen) Ladyfingers, (12 Ladyfingers)
1/2 - Tasse kalt Zubereitungszeit: arred Espresso oder starker Kaffee
2 - Teelöffel Backen Kakao

Schritte

  • 1. Schlagen Sie Sahne K√§se und Puderzucker in gro√üe Sch√ľssel mit elektrischen Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit bis glatt. Schlage Rum auf niedriger Geschwindigkeit; beiseite stellen 2. Schlagsahne in gek√ľhlter kleiner Sch√ľssel mit hoher Geschwindigkeit schlagen, bis sich steife Spitzen bilden. Zu einer Frischk√§se-Mischung falten
  • 3. Die L√∂ffelbiskuits horizontal halbieren. Ordne die H√§lfte der L√∂ffelbiskuits an, schneide die Seiten nach oben, auf den Boden der ungrazierten quadratischen Pfanne, 8x8x2 Zoll, oder runde Pfanne, 9x1 1/2 Zoll. Drizzle 1/4 Tasse Espresso √ľber Ladyfingers. Die H√§lfte der Frischk√§semischung auf die L√∂ffelbiskuits verteilen
  • 4. Die restlichen L√∂ffelbiskuits arrangieren, die Seiten schneiden, auf die Frischk√§se-Mischung legen. Drizzle mit restlichen 1/4 Tasse Espresso. Mit restlicher Frischk√§se-Mischung bestreichen
  • 5. Den Kakao oben sieben oder bestreuen. Bedecken Sie und k√ľhlen Sie ungef√§hr 4 Stunden oder bis F√ľllung fest ist. Im K√ľhlschrank aufbewahren.
  • Expertentipps
F√ľr 9 Gramm Fett und 170 Kalorien pro Portion ersetzen Sie den Frischk√§se mit reduziertem Fett (Neufch√Ętel). Ersatz f√ľr 2 Tassen gefrorene (aufgetaute) fettarme Schlagsahne f√ľr geschlagene Schlagsahne
  • "Carry me up" ist die √úbersetzung f√ľr Tiramisu, ausgesprochen tir-ruh-mee-SOO. Dieses reichhaltige italienische Dessert wird in der Regel mit Mascarpone, einem buttrig-reichen, leicht s√ľ√üen und geschmeidigen italienischen Frischk√§se, zubereitet.
  • Suchen Sie Mascarpone im K√§seladen in gro√üen Superm√§rkten, K√§sereien oder Feinkostl√§den

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