Tilapia-Crab Cakes mit geröstetem Pfeffer Aioli

Tilapia-Crab Cakes mit geröstetem Pfeffer Aioli

  • Zubereitungszeit: 30 min
  • Garzeit: 50 min
  • Portionen: 4

Diese Flauschige Tilapiakrabbiskuchen, serviert mit gerösteten Aioli-Paprikaschoten, stellen das perfekte, schuldfreie Seafood-Dinner dar.

Zutaten

Tilapia-Crab Cakes

1 Teelöffel Olivenöl
1-Stiel Sellerie, fein gehackt (1/4 Tasse)
4 - mittelgroße grüne Zwiebeln, fein gehackt (1/4 Tasse)
1 - Knoblauchzehe, fein gehackt
1 - kleine Jalapeño Chile, entkernt, fein gehackt
1/4 Tasse zerhackt drinnen geröstete rote Paprika (aus 7 Unzen Glas)
1 - Esslöffel gehackte frische italienische (flache) Petersilie
1/4 - Teelöffel Salz
1/2 - lb Tilapia Filets, in Pi geschnitten eces
1 - Packung (6 oz) gekühlte frische Klumpen Krabbenfleisch, abgetropft, gespült (1 Tasse)
1/2 - Tasse Progresso ™ panko knusprige Semmelbrösel
1/4 - Tasse fettfreies Eiprodukt
- Kochspray

Aioli

1/4 - Tasse fettfreie Mayonnaise
2 - Esslöffel fein gehackte abgetropfte geröstete rote Paprika (aus 7-oz-Glas)
1/4 - Teelöffel geriebene Zitronenschale
1 1/2 - Teelöffel frischer Zitronensaft
1 - Knoblauchzehe, fein gehackt
- Mischgrüns, wenn gewünscht

Schritte

  • 1. Heizen Sie den Ofen auf 400 ° F. Große Backbleche mit Kochspray einsprühen. 2. In 10-Zoll-Pfanne Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Sellerie, Zwiebeln, 1 Knoblauchzehe und die Chilis 3 Minuten unter häufigem Umrühren kochen, bis der Sellerie gerade zart ist. Von der Hitze nehmen. Stir in 1/4 Tasse geröstete Paprika, Petersilie und Salz. In eine mittelgroße Schüssel geben. 3. In der Küchenmaschine Tilapia-Stücke platzieren. Abdeckung; mit Ein-und-Aus-Impulsen bis grob gehackt verarbeiten. In eine Schüssel mit Selleriemischung geben. Fügen Sie Krabbenfleisch, Semmelbrösel und Eiprodukte hinzu; Rühren Sie vorsichtig, bis kombiniert. Form Mischung von 1/3 Cupfuls in 8 Patties, etwa 1/2 Zoll dick. Auf das Backblech legen. Die Bratspießchen mit Kochspray einsprühen
  • 4. 18 bis 20 Minuten backen, einmal umdrehen, bis sie goldbraun sind
  • 5. In einer kleinen Schüssel alle Aioli-Zutaten mischen. Tilapiakrabben auf gemischtem Gemüse mit Aioli servieren
  • Tipps für Experten
Den Geschmack echter Mayonnaise bevorzugen? Für eine zusätzliche 50 Kalorien pro Portion, ersetzen Sie echte Mayonnaise für die fettfreie Mayonnaise in der Aioli

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