Drei-Ingwer-Plätzchen

Drei-Ingwer-Plätzchen

  • Vorbereitungszeit: 15 min
  • Kochzeit: 2 Std. 45 Min.
  • Portionen: 1

Herausragend! Hier ist ein fettarmer Keks mit w√ľrzigem Geschmack von drei Arten von Ingwer

Zutaten

1 Tasse Zucker
1/4 Tasse Butter oder Margarine, geschmolzen
1 - Esslöffel geriebener Gingerroot
2 - Esslöffel Melasse
1 / 4 - Tassen fettfreies cholesterinfreies Eiprodukt oder 2 Eiweiß
1 1/2 - Tassen Gold Medal ‚ĄĘ Allzweckmehl
1 - Teelöffel Backpulver
1/2 - Teelöffel gemahlener Ingwer
2 - Esslöffel gehackter, kristallisierter Ingwer
1/2 - Tasse gehackte Datteln
1/4 - Tasse Zucker

Schritte

  • 1. Mischen Sie 1 Tasse Zucker, Butter, Ingwerwurzel, Melasse und Ei Produkt in einer mittelgro√üen Sch√ľssel. Mehl, Backpulver und gemahlenen Ingwer einr√ľhren. Kristallisierten Ingwer und Datteln einr√ľhren. Bedecken Sie und k√ľhlen Sie mindestens 2 Stunden. 2. Heizen Sie Ofen auf 350¬ļF. Das Backblech mit dem Antihaft-Kochspray einspr√ľhen
  • 3. Den Teig zu 1 1/2-Zoll-Kugeln formen. Rollen Sie die Kugeln in 1/4 Tasse Zucker. Auf das Backblech legen. Mit Glasboden leicht abflachen
  • 4. 12 bis 15 Minuten backen oder bis nur noch kleine Vertiefungen zur√ľckbleiben (Kekse werden weich). Aus dem Backblech entfernen. Cool auf dem Drahtgitter
  • Expertentipps
Kristallisierter Ingwer ist eine frische Ingwerwurzel, die in einem Bonbonsirup gegart und mit grobem Zucker √ľberzogen wird.
  • Um gleichm√§√üig gro√üe Kekse zu erhalten, formt man den Teig zu einem Quadrat. Teilen Sie den Teig in die richtige Anzahl von St√ľcken, um dem Ertrag des Rezeptes zu entsprechen. Rollen Sie jedes St√ľck Teig zu einem Ball und fahren Sie mit dem Rezept fort

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