Three-Bean Enchilada Chili

Three-Bean Enchilada Chili

  • Zubereitungszeit: 10 min
  • Zubereitungszeit: 40 min
  • Portionen: 5

Genie├čen Sie dieses leckere Chili-Dinner mit drei Bohnen und Gem├╝se, das in nur 40 Minuten fertig ist - serviert mit Tortillachips und K├Ąse ...

Zutaten

1 - Essl├Âffel Pflanzen├Âl
1 - gro├če Zwiebel, gehackt (1 Tasse)
1 - mittlere gr├╝ne Paprika, gehackt (1 Tasse)
1 - Dose (28 Unzen) zerkleinerte Tomaten, undrained
1 - Dose (15 bis 16 Unzen) Pinto Bohnen, gesp├╝lt und abgelassen
1 - Dose (15 bis 16 Unzen) dunkelrote Kidney Bohnen, gesp├╝lt und abgelassen
1 - Dose (15 Unzen) schwarze Bohnen, gesp├╝lt und abgelassen
1 - Dose (10 Unzen) Enchilada-Sauce (1 1/4 Tassen)
1 - Teel├Âffel getrocknete Oregano-Bl├Ątter
- Tortilla-Chips, gebrochen, falls gew├╝nscht
- Shredded Cheddar che Wenn gew├╝nscht,

Schritte

  • 1. ├ľl in 3-Quart-Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel und Paprika in ├ľl 5 Minuten unter gelegentlichem R├╝hren kochen, bis sie knusprig sind.
  • 2. Die restlichen Zutaten einr├╝hren, ausgenommen Tortillachips und K├Ąse. Hitze bis zum Kochen; Hitze auf mittlere bis niedrige Temperatur reduzieren. 10 bis 15 Minuten unter gelegentlichem R├╝hren aufkochen lassen. Streuen Sie jede Portion mit Pommes und K├Ąse

Expertentipps

  • Pinto Bohnen sind zweifarbige nierenf├Ârmige Bohnen, die in der mittel- und s├╝damerikanischen K├╝che weit verbreitet sind. Sie werden rosa, wenn sie gekocht werden und sind die am h├Ąufigsten verwendete Bohnen in gebackenen Bohnen.
  • Cook 1/2 Pfund gemahlener Truthahn in ├ľl bis hellbraun vor dem Kochen von Zwiebel und Paprika; abtropfen lassen, falls gew├╝nscht. F├╝gen Sie Zwiebel und Paprika hinzu. Fortsetzung nach Anweisung

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