Thai gebratene Shrimps mit Tomaten, Basilikum und Kokosnuss

Thai gebratene Shrimps mit Tomaten, Basilikum und Kokosnuss

  • Zubereitungszeit: 15 min
  • Zubereitungszeit: 25 min
  • Portionen: 4

Servieren Sie abenteuerliche Thai-Gerichte in weniger als 30 Minuten

Zutaten

1 - Esslöffel Erdnuss oder Pflanzenöl
1 - lb roh entveined geschälte mittlere Garnelen, aufgetaut, wenn gefroren, Schwanzschalen entfernt
1 - Tasse in Scheiben geschnittene rote Zwiebel
1 - bis 2 Teelöffel grüne oder rote Thai Currypaste
1 - Dose (14.5 oz ) Muir Glen ™ organische gewürfelte oder Feuer gebratene gewürfelte Tomaten, abgetropft
1 - Esslöffel Limettensaft
2 - Teelöffel verpackter brauner Zucker
1/2 - Tasse Kokosnussmilch (nicht Sahne der Kokosnuss)
1/4 Tasse gehacktes frisches thailändisches Basilikum oder Basilikumblätter
- HeiĂź gekochter Reis, wenn gewĂĽnscht

Schritte

  • 1. In 10-Zoll-Pfanne, Ă–l ĂĽber mediu erhitzen m-hohe Hitze. Garnelen und Zwiebeln in Ă–l 2 Minuten unter ständigem RĂĽhren garen. Currypaste einrĂĽhren; 1 Minute garen
  • 2. Tomaten, Limettensaft und braunen Zucker unterrĂĽhren. Hitze bis zum Kochen. Hitze reduzieren; 1 Minute köcheln lassen. Kokosmilch und Basilikum einrĂĽhren. Hitze bei schwacher Hitze bis heiĂź.
  • 3. Serve ĂĽber Reis.

Expertentipps

  • FĂĽgen Sie einen authentischen Thai-Geschmack mit einem Nieselregen von "Nam Pla", eine scharfe asiatische Fischsauce. Achten Sie darauf, zusammen mit der Currypaste, in asiatischen Lebensmittelgeschäften

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