Thai gebratene Shrimps mit Tomaten, Basilikum und Kokosnuss

Thai gebratene Shrimps mit Tomaten, Basilikum und Kokosnuss

  • Zubereitungszeit: 15 min
  • Zubereitungszeit: 25 min
  • Portionen: 4

Servieren Sie abenteuerliche Thai-Gerichte in weniger als 30 Minuten

Zutaten

1 - Essl├Âffel Erdnuss oder Pflanzen├Âl
1 - lb roh entveined gesch├Ąlte mittlere Garnelen, aufgetaut, wenn gefroren, Schwanzschalen entfernt
1 - Tasse in Scheiben geschnittene rote Zwiebel
1 - bis 2 Teel├Âffel gr├╝ne oder rote Thai Currypaste
1 - Dose (14.5 oz ) Muir Glen Ôäó organische gew├╝rfelte oder Feuer gebratene gew├╝rfelte Tomaten, abgetropft
1 - Essl├Âffel Limettensaft
2 - Teel├Âffel verpackter brauner Zucker
1/2 - Tasse Kokosnussmilch (nicht Sahne der Kokosnuss)
1/4 Tasse gehacktes frisches thail├Ąndisches Basilikum oder Basilikumbl├Ątter
- Hei├č gekochter Reis, wenn gew├╝nscht

Schritte

  • 1. In 10-Zoll-Pfanne, ├ľl ├╝ber mediu erhitzen m-hohe Hitze. Garnelen und Zwiebeln in ├ľl 2 Minuten unter st├Ąndigem R├╝hren garen. Currypaste einr├╝hren; 1 Minute garen
  • 2. Tomaten, Limettensaft und braunen Zucker unterr├╝hren. Hitze bis zum Kochen. Hitze reduzieren; 1 Minute k├Âcheln lassen. Kokosmilch und Basilikum einr├╝hren. Hitze bei schwacher Hitze bis hei├č.
  • 3. Serve ├╝ber Reis.

Expertentipps

  • F├╝gen Sie einen authentischen Thai-Geschmack mit einem Nieselregen von "Nam Pla", eine scharfe asiatische Fischsauce. Achten Sie darauf, zusammen mit der Currypaste, in asiatischen Lebensmittelgesch├Ąften

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