Thai Erdnuss Rindfleisch und Erbsenschoten ├╝ber Nudeln

Thai Erdnuss Rindfleisch und Erbsenschoten ├╝ber Nudeln

  • Vorbereitungszeit: 25 min
  • Garzeit: 25 min
  • Portionen: 4

Servieren Sie vier in weniger als einer halben Stunde mit dieser zeitsparenden Pfanne.

Zutaten

8 oz ungekocht d├╝nne Spaghetti
1 - lb mager (bei mindestens 80%) Hackfleisch
4 - gr├╝ne Zwiebeln, gehackt (1/4 Tasse)
8 - oz frische Erbsenschoten, diagonal halbiert (ca. 3 Tassen)
1 - rote Paprika, in 3x1 / 4x1 / 4-Zoll geschnitten d├╝nne Streifen
1 1/2 - Tassen H├╝hnerbr├╝he
1/4 - Teel├Âffel gemahlener roter Pfeffer (Cayennepfeffer)
1/4 - Teel├Âffel Salz
2 - Teel├Âffel Maisst├Ąrke
1/2 - Tasse Erdnussbutter
1/4 - Tasse gehackt gesalzene Erdn├╝sse

Schritte

  • 1. Cook und abtropfen lassen Spaghetti wie auf der Verpackung angegeben; Deckel, um warm zu bleiben.
  • 2. Inzwischen in 12-Zoll-Pfanne kochen Hackfleisch ├╝ber mittlerer Hitze 5 bis 7 Minuten, gelegentlich umr├╝hren, bis gr├╝ndlich gekocht; ablassen. F├╝gen Sie Zwiebeln, Erbsenschoten und Paprika hinzu. Kochen und r├╝hren Sie 3 bis 4 Minuten oder bis Gem├╝se knusprig-zart ist.
  • 3. In einer kleinen Sch├╝ssel Br├╝he, gemahlener roter Pfeffer, Salz und Maisst├Ąrke mischen. In Rindfleisch und Gem├╝se einr├╝hren. F├╝gen Sie Erdnussbutter hinzu. Kochen Sie 1 bis 2 Minuten unter h├Ąufigem R├╝hren, bis dick und sprudelnd. ├ťber gekochte Spaghetti servieren; oben mit Erdn├╝ssen

Expertentipps

  • Wenn keine frischen Erbsenschoten verf├╝gbar sind, k├Ânnen Sie eine Packung gefrorene Erbsenschoten verwenden. Einfach in ein Sieb legen und unter warmes Wasser r├╝hren, um sie schnell aufzutauen.
  • Die meisten gekauften Erdnusssaucen sind sehr scharf, deshalb haben wir etwas gemahlener roter Pfeffer f├╝r eine milde Hitze in dieser hausgemachten So├če hinzugef├╝gt. Wenn deine Familie sehr scharfes Essen mag, gib ein wenig extra roten Pfeffer oder ein paar zerdr├╝ckte rote Pfefferflocken hinzu

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