Tex-Mex Rührei

Tex-Mex Rührei

  • Zubereitungszeit: 10 min
  • Zubereitungszeit: 20 min
  • Portionen: 4

Sie suchen nach einem köstlichen Abendessen mit Old El Paso® dicker und dicker Salsa? Dann schau dir dieses leckere Rührei-Rezept an, das fertig ist ...

Zutaten

2 - Teelöffel Pflanzenöl
3 - Maistortillas (5 oder 6 Zoll im Durchmesser), in dünne Streifen geschnitten
1 - kleine Zwiebel, gehackt (1/4 Tasse)
8 - Eier, geschlagen
1/2 - mittelgroße Jalapeño Chili, entkernt und gehackt
1 - Tasse Old El Paso ™ dicke 'n Chunky Salsa
1/4 Tasse saure Sahne
2 - mittelgrün Zwiebeln, gehackt (2 Esslöffel)

Schritte

  • 1. Öl in 10-Zoll-Nonstick-Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Tortilla Streifen und 1/4 Tasse Zwiebel in Öl etwa 5 Minuten kochen, unter häufigem Rühren, bis Tortillas knusprig sind. Eier und Chili mischen; über Tortilla-Mischung gießen. Hitze auf Medium.
  • 2. Als Mischung unten und von Seite zu setzen beginnt, sanft heben gekochte Portionen mit einem Spatel so dass dünner, ungekochter Teil nach unten fließen kann. Rühr dich nicht auf. Kochen Sie 4 bis 5 Minuten oder bis die Eier stehen, aber noch feucht.
  • 3. Top jede Portion mit Salsa, Sauerrahm und grünen Zwiebeln

Expertentipps

  • Es ist einfach, Fleisch mit Eiern als eine Proteinquelle zu ersetzen , aber wenn Sie Ihr Cholesterin beobachten, möchten Sie möglicherweise fettfreies cholesterinfreies Eiprodukt in diesem Rezept ersetzen. Eine viertel Tasse Eiersatz entspricht einem ganzen Ei

    Teilen Sie Mit Ihren Freunden

Ähnliche Rezepte

add