Knuspriger Krautsalat

Knuspriger Krautsalat

  • Zubereitungszeit: 15 min
  • Kochzeit: 15 min
  • Portionen: 4

Bloggerin Beth Dooley von Seasonal Appetits teilt a Lieblingsrezept. Rot, GrĂĽn oder Wirsing, allein oder in Kombination, bilden eine helle, ...

Zutaten

Krautsalat - 1 - mittlere gelbe Zwiebel, in dĂĽnne Keile schneiden

2 - Esslöffel Pflanzenöl
6 - Tassen dĂĽnn geschnittenen Kohl
1 - Tasse getrocknete Kirschen
1 - Torte Apfel, entkernt und in Streichhölzer geschnitten

Dressing

2 - Esslöffel grob Dijon Stil Senf

2 - Esslöffel Honig
2 - Esslöffel Apfelessig
2 - Esslöffel Apfelsaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack

Stufen
    1. In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze die Zwiebel etwa 3 Minuten lang oder bis sie weich ist, anbraten. Fügen Sie den Kohl und die Kirschen hinzu und braten Sie, bis der Kohl gerade anfängt zu erweichen, ungefähr 3 Minuten. Von der Hitze nehmen und die Äpfel hineingeben. 2. In einer kleinen Schüssel Senf, Honig, Essig und Apfelsaft verquirlen. Gießen Sie den Verband in den Krautsalat und werfen Sie. Salz und Pfeffer abschmecken. Warm servieren, bei Zimmertemperatur oder kalt
  • Expertentipps

Anstelle von Apfelessig kann Rot- oder WeiĂźweinessig verwendet werden

    Die getrockneten Kirschen können durch gehackte Aprikosen oder Rosinen ersetzt werden

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