Knuspriger Krautsalat

Knuspriger Krautsalat

  • Zubereitungszeit: 15 min
  • Kochzeit: 15 min
  • Portionen: 4

Bloggerin Beth Dooley von Seasonal Appetits teilt a Lieblingsrezept. Rot, Gr├╝n oder Wirsing, allein oder in Kombination, bilden eine helle, ...

Zutaten

Krautsalat - 1 - mittlere gelbe Zwiebel, in d├╝nne Keile schneiden

2 - Essl├Âffel Pflanzen├Âl
6 - Tassen d├╝nn geschnittenen Kohl
1 - Tasse getrocknete Kirschen
1 - Torte Apfel, entkernt und in Streichh├Âlzer geschnitten

Dressing

2 - Essl├Âffel grob Dijon Stil Senf

2 - Essl├Âffel Honig
2 - Essl├Âffel Apfelessig
2 - Essl├Âffel Apfelsaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack

Stufen
    1. In einer gro├čen Pfanne bei mittlerer Hitze die Zwiebel etwa 3 Minuten lang oder bis sie weich ist, anbraten. F├╝gen Sie den Kohl und die Kirschen hinzu und braten Sie, bis der Kohl gerade anf├Ąngt zu erweichen, ungef├Ąhr 3 Minuten. Von der Hitze nehmen und die ├äpfel hineingeben. 2. In einer kleinen Sch├╝ssel Senf, Honig, Essig und Apfelsaft verquirlen. Gie├čen Sie den Verband in den Krautsalat und werfen Sie. Salz und Pfeffer abschmecken. Warm servieren, bei Zimmertemperatur oder kalt
  • Expertentipps

Anstelle von Apfelessig kann Rot- oder Wei├čweinessig verwendet werden

    Die getrockneten Kirschen k├Ânnen durch gehackte Aprikosen oder Rosinen ersetzt werden

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