Szechuan Rindfleisch und Sojasprossen

Szechuan Rindfleisch und Sojasprossen

  • Vorbereitungszeit: 10 min
  • Garzeit: 35 min
  • Portionen: 4

Probieren Sie ein einfaches, scharfes und scharfes Pfannenr├╝hren f├╝r vier in etwa 30 Minuten

Zutaten

1 - lb Rindfleisch ohne Knochen Auge von rundem Steak, getrimmt Fett
1/4-Tasse Progresso Ôäó -reduzierte Natrium-H├╝hnerbr├╝he (aus 32-oz-Karton)
1 - Essl├Âffel Sojasauce
1 - Essl├Âffel Sichuan (oder Szechwan) Sauce
1/8 - Teel├Âffel zerkleinerte Paprika Flocken
4 - Pflaumen (Roma) Tomaten, in Achtel geschnitten
2 Tassen frische Bohnensprossen (4 Unzen)
1 - Essl├Âffel gehackter frischer Koriander

Schritte Cut 1. Rindfleisch mit Getreide in 2-Zoll-Streifen schneiden; Streifen ├╝ber das Korn in 1/8-Zoll-Scheiben schneiden. (Rindfleisch ist leichter zu schneiden, wenn es teilweise gefroren ist, 30 bis 60 Minuten.) In einer mittelgro├čen Sch├╝ssel Br├╝he, Sojasauce, Sichuan-Sauce und rote Paprika mischen. Rindfleisch einr├╝hren. 10 Minuten stehen lassen. Reserve Marinade. Erhitze 12-Zoll-Nonstick-Pfanne bei mittlerer Hitze. F├╝gen Sie die H├Ąlfte des Rindfleisches zur Pfanne hinzu; 2 bis 3 Minuten braten oder bis sie braun sind. Entfernen Sie Rindfleisch aus der Pfanne. Wiederholen Sie mit restlichem Rindfleisch. Alles Rindfleisch in die Pfanne zur├╝ckgeben. 3. Die Marinade, die Tomaten und die Bohnensprossen in die Pfanne geben. etwa 1 Minute braten oder bis das Gem├╝se warm ist. Mit Koriander bestreuen.

  • Expertentipps
  • Wenn keine frischen Bohnensprossen verf├╝gbar sind, kann eine 14-Unzen Dose Sojasprossen ersetzt werden. Die Sprossen ablassen und sp├╝len, um sie aufzufrischenViele klassische Pfannengerichte sind fetthaltig, weil die Speisen in hei├čem ├ľl gekocht werden. Die Verwendung einer Antihaft-Pfanne verhindert, dass das Essen klebt und beseitigt das Fett

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