Schweizer Kartoffelpastetchen

Zubereitungszeit: 10 min
Zubereitungszeit: 55 min
Portionen: 8

Betty Crocker's Heart Healthy Kochbuch teilt ein Rezept! Kombinieren Sie diese Kartoffelpastetchen mit Broccoli und frischen Tomatenscheiben für eine große fleischlose ...

Zutaten

4 - mittlere Kartoffeln (1 1/3 Pfund)
1 - Tasse geriebener fettreduzierter Schweizer Käse (4 Unzen)
1 / 4 - Teelöffel Salz
1/4 - Teelöffel Pfeffer
1 - Esslöffel Butter

Schritte

1. Erhitzen Sie 1 Zoll Wasser (gesalzen, falls gewünscht) zum Kochen in 3-Quart-Topf. Fügen Sie Kartoffeln hinzu. Deckel und Hitze bis zum Kochen; Hitze reduzieren. 30 bis 35 Minuten köcheln lassen oder bis sie weich sind; abtropfen lassen.
2. Kartoffeln schälen und zerkleinern. Kartoffeln, Käse, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel vermischen.
3. Butter in 10-Zoll-Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Schöpfen Sie die Hälfte der Kartoffelmischung mit 1/3 Tassen voll in die Pfanne; flach auf 1/2-Zoll-Dicke. Cook etwa 8 Minuten, einmal drehen, bis goldbraun. Wiederholen Sie dies mit der restlichen Kartoffelmischung

Expertentipps

Genießen Sie fleischlose Mahlzeiten, um Fett, Kalorien und Cholesterin in Ihrer Ernährung zu reduzieren. Andere Vorteile von fleischlosen gehen möglicherweise verringern das Risiko von Herzerkrankungen, Diabetes und Krebs

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