Schweizer Kartoffelpastetchen

- Zubereitungszeit: 10 min
- Zubereitungszeit: 55 min
- Portionen: 8
Betty Crocker's Heart Healthy Kochbuch teilt ein Rezept! Kombinieren Sie diese Kartoffelpastetchen mit Broccoli und frischen Tomatenscheiben für eine große fleischlose ...
Zutaten
4 - mittlere Kartoffeln (1 1/3 Pfund)1 - Tasse geriebener fettreduzierter Schweizer Käse (4 Unzen)
1 / 4 - Teelöffel Salz
1/4 - Teelöffel Pfeffer
1 - Esslöffel Butter
Schritte
- 1. Erhitzen Sie 1 Zoll Wasser (gesalzen, falls gewünscht) zum Kochen in 3-Quart-Topf. Fügen Sie Kartoffeln hinzu. Deckel und Hitze bis zum Kochen; Hitze reduzieren. 30 bis 35 Minuten köcheln lassen oder bis sie weich sind; abtropfen lassen.
- 2. Kartoffeln schälen und zerkleinern. Kartoffeln, Käse, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel vermischen.
- 3. Butter in 10-Zoll-Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Schöpfen Sie die Hälfte der Kartoffelmischung mit 1/3 Tassen voll in die Pfanne; flach auf 1/2-Zoll-Dicke. Cook etwa 8 Minuten, einmal drehen, bis goldbraun. Wiederholen Sie dies mit der restlichen Kartoffelmischung
Expertentipps
- Genießen Sie fleischlose Mahlzeiten, um Fett, Kalorien und Cholesterin in Ihrer Ernährung zu reduzieren. Andere Vorteile von fleischlosen gehen möglicherweise verringern das Risiko von Herzerkrankungen, Diabetes und Krebs
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