S├╝├čkartoffel-Topd Shepherd's Pie

S├╝├čkartoffel-Topd Shepherd's Pie

  • Zubereitungszeit: 30 min
  • Zubereitungszeit: 1 Stunde 25 Minuten
  • Portionen: 8

Verw├Âhnen Sie Ihre Familie mit diesem Auflauf aus Rindfleisch, Karotten und S├╝├čkartoffeln - ein k├Âstliches Abendessen!

Zutaten

1 1/2 - lb extra-mager (mindestens 90%) Hackfleisch
1 - gro├če Zwiebel, gehackt (1 Tasse)
1 - Tasse gehackte Karotten
1 - Knoblauchzehe, fein gehackt
1 - Dose (14 oz) reduziert -natrium fettfreie Rinderbr├╝he ┬╝ 1/4 Tasse Tomatenmark
1 - Essl├Âffel Worcestersauce
1 1/4 - Teel├Âffel Salz
1/2 - Teel├Âffel getrocknete Thymianbl├Ątter
4 1/2 - Teel├Âffel Mehl
4 1 / 2 - Teel├Âffel Wasser
1/2 - Tasse gefrorener (aufgetauter) gehackter Spinat, ausgepresst zum Abtropfen
3 - Tassen gew├╝rfelt gesch├Ąlte Yukon Gold Kartoffeln (ca. 1 1/2 lb)
3 - Tassen gew├╝rfelte gesch├Ąlte S├╝├čkartoffeln
1/3 - c bis wenig Fett (1%) Milch
2 - Essl├Âffel Licht Stick Butter

Schritte
    1. Heizen Sie den Ofen auf 375 ┬░ F. Spr├╝hen Sie flache 2-Liter-Auflauf mit Kochspray. In 12-Zoll-Nonstick-Pfanne, kochen Rindfleisch, Zwiebeln, Karotten und Knoblauch bei mittlerer Hitze 5 bis 7 Minuten, gelegentlich umr├╝hren, bis das Rindfleisch gr├╝ndlich gekocht ist; ablassen. Br├╝he, Tomatenmark, Worcestershiresauce, 3/4 Teel├Âffel Salz und Thymian unterr├╝hren. Hitze bis zum Kochen; Hitze reduzieren. Abdeckung; 10 Minuten k├Âcheln lassen 2. In einer kleinen Sch├╝ssel Mehl und Wasser vermischen. In eine Rindermischung einr├╝hren. Kochen Sie 2 Minuten und r├╝hren Sie, bis verdickt. Spinat einr├╝hren. In einen gro├čen Topf Kartoffeln und gen├╝gend Wasser legen. 10 bis 15 Minuten k├Âcheln lassen oder bis es weich ist; ablassen. In einer gro├čen Sch├╝ssel Kartoffeln, Milch, Butter und den restlichen 1/2 Teel├Âffel Salz glatt r├╝hren3. Die Fleischmischung in den Topf geben. Mit Kartoffelmischung belegen. 30 Minuten backen oder bis die Kartoffeln braun werden

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