S├╝├če Erbsensuppe mit Speck

S├╝├če Erbsensuppe mit Speck

  • Vorbereitungszeit: 15 min
  • Garzeit: 40 min
  • Portionen: 6

Genie├čen Sie diese k├Âstliche Suppe zum Abendessen, die mit Erbsen, Kartoffeln und Progresso Ôäó H├╝hnerbr├╝he gemacht wird.

Zutaten

6 - Scheiben natriumarmen Speck
1 1 / 2 Tassen gek├╝hlte Kartoffeln gew├╝rfelt mit Zwiebeln (aus 20-oz-Beutel)
1 - Karton (32 oz) Progresso Ôäó reduziert-Natrium-H├╝hnerbr├╝he (4 Tassen)
1 - Beutel (12 oz) gefrorene Baby-Erbsen
1 / 2 - Tasse fettfrei halb und halb
1/4 - Teel├Âffel frisch gemahlener Pfeffer

Schritte

  • 1. In 4-Quart-Antihaft-Topf oder Schmortopf, Speck bis knusprig kochen; Abtropfen auf Papiert├╝chern. Speck br├Âckeln; beiseite legen. Reservieren Sie 2 Essl├Âffel Braten in der Pfanne; ├ťbersch├╝ssiges Bratenfett wegwerfen. 2. Kartoffeln in reserviertem Specktropf bei mittlerer Hitze 5 Minuten oder bis zur leichten Br├Ąunung kochen. Br├╝he und Erbsen hinzuf├╝gen. Hitze bis zum Kochen; Hitze auf mittlere bis niedrige Temperatur reduzieren. Simmer deckte 15 Minuten auf. Von der Hitze nehmen; etwas abk├╝hlen lassen.
  • 3. In den Mixer 4 ┬Ż Tassen Suppe geben. Abdeckung; Mischung auf hoher Geschwindigkeit bis glatt. Die p├╝rierte Suppe in die Pfanne zur├╝ckgeben. Half-and-half einr├╝hren und pfeffern. Hitze 4 Minuten oder bis hei├č. Top einzelne Portionen: mit zerbr├Âckeltem Speck

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