S├╝├čes und saures Rindfleisch

S├╝├čes und saures Rindfleisch

  • Zubereitungszeit: 10 min
  • Zubereitungszeit: 18 min
  • Portionen: 5

Die s├╝├čen K├╝sse die saure f├╝r eine gut ausgewogene Geschmack in diesem asiatischen Gericht.

Zutaten

1 - Rindfleisch Flanke Steak, (1 Pfund)
1 - Essl├Âffel Maisst├Ąrke
1 - Essl├Âffel kaltes Wasser
1 - Essl├Âffel Gem├╝se ├ľl
1 - mittlere Zwiebel, in 1-Zoll-St├╝cke geschnitten
1 - Dose (8 Unzen) Ananasst├╝cke im Saft, undrained
1/4 - Tasse Zucker
1/4 - Tasse wei├čer Essig
1 - Essl├Âffel H├╝hnerbouillon Granulat
1 - Essl├Âffel Sojasauce
1 - mittlere Paprika, in 1-Zoll-St├╝cke geschnitten
2 - mittlere Tomaten, jeweils in 8 Keile geschnitten
- Hei├č gekochter Reis, falls gew├╝nscht

Schritte

  • 1. Entfernen Sie Fett vom Rind. Rindfleisch mit Getreide in 2-Zoll-Streifen schneiden; Streifen ├╝ber das Korn in 1/8-Zoll-Scheiben schneiden. Mix Maisst├Ąrke und kaltes Wasser. 2. Hitze Wok oder 12-Zoll-Pfanne bei mittlerer Hitze. ├ľl hinzuf├╝gen; Wok drehen, um die Seite zu beschichten. F├╝gen Sie Rindfleisch und Zwiebel hinzu; etwa 3 Minuten braten oder bis das Rindfleisch braun ist. Ananas, Zucker, Essig, Bouillonk├Ârner und Sojasauce einr├╝hren. Hitze bis zum Kochen. Maisst├Ąrke-Mischung einr├╝hren; kochen und 1 Minute r├╝hren.
  • 3. Paprika und Tomaten unterr├╝hren; kochen und r├╝hren 1 Minute. Mit Reis servieren
  • Tipps f├╝r Experten
Gekochten Reis in fest verschlossenen Beh├Ąltern bis zu 5 Tage k├╝hl stellen oder in einem luftdichten Beh├Ąlter bis zu 6 Monaten einfrieren lassen.
  • Tomaten au├čerhalb der Saison, die ein wenig blah aussehen? Ersetzen Sie sie mit einer 14 1/2 Unze Dose Tomatenw├╝rfel; den Saft f├╝r eine andere Verwendung ablassen

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