Sonnengetrocknetes Tomatenpesto

Sonnengetrocknetes Tomatenpesto

  • Zubereitungszeit: 10 min
  • Zubereitungszeit: 10 min
  • Portionen: 1

Presto, es ist Pesto! Eine K├╝chenmaschine macht es leicht

Zutaten

3/4 Tasse geriebener Parmesan
1/2 Tasse sonnengetrocknete Tomaten in ├ľl, undrained
1/3 Tasse Oliven├Âl oder Pflanzen├Âl
3 - Knoblauchzehen
1/4 - Tasse Pinienkernen

Schritte

  • 1. Legen Sie alle Zutaten in der K├╝chenmaschine. (Verwenden Sie keinen Mixer.) Cover 2. Bedecken und verarbeiten Sie ca. 3 Minuten und halten Sie gelegentlich an, um die Seiten abzukratzen, bis Sie glatt sind.
  • Expertentipps
Toasten bringt einen nussigeren Geschmack von Pinien oder anderen N├╝ssen hervor. Ein guter Dauertest, zusammen mit Farbe, ist, wenn Sie das ger├Âstete Aroma riechen k├Ânnen.
  • Um N├╝sse zu toasten, streuen Sie in eine ungemahlene schwere Pfanne. Bei mittlerer Hitze 5 bis 7 Minuten kochen, h├Ąufig umr├╝hren, bis die N├╝sse braun werden, und dann st├Ąndig umr├╝hren, bis die N├╝sse hellbraun sind. Entfernen Sie sie sofort aus der hei├čen Pfanne, damit sie nicht weiter toasten und zu dunkel oder versengt werden

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