Zucker Cookie-Berry Chips

Zucker Cookie-Berry Chips

  • Zubereitungszeit: 20 min
  • Kochzeit: 3 Std. 0 Min.
  • Portionen: 8

Wenn es eine Sache gibt, die wir lieben, ist es eine brillante Dessert-Mashup. Hier treffen Chips auf Kekse fĂĽr eine unwiderstehliche Erdbeer-Himbeer-Crisp mit ...

Zutaten

Cookie Topping

2 - Tassen Gold Medal ™ Allzweckmehl
1 1/2 - Teelöffel Backpulver
1/8 - Teelöffel Salz
3/4 Tasse Butter, weicher
3/4 Tasse Kristallzucker
1 - Ei

BeerenfĂĽllung

3 - Tassen halbierte frische Erdbeeren
3 Tassen frische Himbeeren
1/3 - Tasse Kristallzucker
1/4 - Tasse Gold Medal ™ Allzweckmehl
2 - Esslöffel grober Zucker

Schritte

  • 1. In der mittleren SchĂĽssel 2 Tassen Mehl, das Backpulver und Salz mischen. In einer groĂźen SchĂĽssel schlagen Butter und 3/4 Tasse Kristallzucker mit einem elektrischen Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit 3 ​​Minuten oder bis flaumig. Schlag ins Ei. Schlagen Sie in Mehl Mischung nur bis gemischt. Teig zu einem Ball formen; leicht abflachen. In Plastikfolie wickeln; im KĂĽhlschrank mindestens 2 Stunden aufbewahren
  • 2. Ofen auf 350 ° F erhitzen. Linie Backblech mit Folie. In einer groĂźen SchĂĽssel Erdbeeren, Himbeeren, 1/3 Tasse Kristallzucker und 1/4 Tasse Mehl vermischen. Teilen Sie die Mischung auf 8 (8-Unzen) einzelne Backformen (Ramekins). Keksteig ĂĽber Beerenmischung bröckeln; mit grobem Zucker bestreuen. Backformen auf Backblech legen
  • 3. Backen Sie 35 bis 40 Minuten oder bis die FĂĽllung sprudelnd ist und der Belag goldbraun ist. Warm servieren

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