Sugar-and-Spice Shortbread Sticks

Sugar-and-Spice Shortbread Sticks

  • Zubereitungszeit: 60 Min.
  • Garzeit: 2 Std. 0 Min.
  • Portionen: 48

Reichhaltiges Buttergeb√§ck mit Apfel-Gew√ľrz-Gew√ľrzen und Zuckerglasur.

Zutaten

Kekse

3/4 Tasse fest gepackter brauner Zucker
1 - Tasse Butter, erweicht
1 - Teelöffel Vanille
1 - Ei
2 3/4 - Tassen Gold Medal ‚ĄĘ Allzweckmehl
3/4 - Teel√∂ffel Apfelkuchen Gew√ľrz

Glasur

1 1/2 - Tassen Puderzucker
1/2 - Teel√∂ffel Apfelkuchen Gew√ľrz
1 - 2 Esslöffel Apfelsaft

Schritte

  • 1. In einer gro√üen Sch√ľssel, kombinieren Sie braunen Zucker, Butter, Vanille und Ei; schlagen bis leicht und flauschig. F√ľgen Sie Mehl und 3/4 Teel√∂ffel Apfelkuchengew√ľrz hinzu; gut mischen. Teig in zwei H√§lften teilen; jede H√§lfte in eine flache Scheibe formen. Wickeln Sie jedes in Plastikfolie ein; etwa 1 Stunde zum leichteren Handhaben k√ľhlen. 2. Ofen auf 350 ¬į F erhitzen. Auf einer leicht bemehlten Fl√§che die H√§lfte des Teigs zu einem 12 x 6 Zoll gro√üen Rechteck rollen. Die H√§lfte des Teiges im K√ľhlschrank aufbewahren. Teigrecht l√§ngs halbieren; Schneiden Sie jede H√§lfte in 1-Zoll-breite St√∂cke. Legen Sie die St√§bchen 1/2 Zoll auseinander auf nicht entfettete Backbleche. 3. Backen Sie bei 350 ¬į F. f√ľr 12 bis 15 Minuten oder bis die Kanten hell goldbraun sind. Sofort von den Backblechen entfernen. K√ľhl 10 Minuten oder bis zur vollst√§ndigen Abk√ľhlung.
  • 4. Inzwischen in einer kleinen Sch√ľssel alle Glasurbestandteile glatt mischen, genug Apfelsaft f√ľr gew√ľnschte Glasurkonsistenz hinzuf√ľgen. Verteilen Sie die Glasur auf den Oberseiten der Kekse. Lassen Sie stehen, bis die Glasur vor dem Einlagern eingestellt ist.
  • Expertentipps
Verwenden Sie anstelle von 1 Teel√∂ffel Apfelkuchengew√ľrz 1/2 Teel√∂ffel Zimt, 1/8 Teel√∂ffel Nelken und Piment sowie eine Prise MuskatnussVerwenden Sie anstelle des Apfelsaftes Milch.
  • Verwenden Sie f√ľr gut geformte M√ľrbeteigstangen die flache Seite eines Lineals, um die Seiten des Teigs zu einem geraden Rechteck zu strecken. Verwenden Sie das Lineal als Anleitung, um das Rechteck sauber zu halbieren und die H√§lften zu St√∂cken zu schneiden

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