Sugar-and-Spice Shortbread Sticks

Sugar-and-Spice Shortbread Sticks

  • Zubereitungszeit: 60 Min.
  • Garzeit: 2 Std. 0 Min.
  • Portionen: 48

Reichhaltiges Buttergeb├Ąck mit Apfel-Gew├╝rz-Gew├╝rzen und Zuckerglasur.

Zutaten

Kekse

3/4 Tasse fest gepackter brauner Zucker
1 - Tasse Butter, erweicht
1 - Teel├Âffel Vanille
1 - Ei
2 3/4 - Tassen Gold Medal Ôäó Allzweckmehl
3/4 - Teel├Âffel Apfelkuchen Gew├╝rz

Glasur

1 1/2 - Tassen Puderzucker
1/2 - Teel├Âffel Apfelkuchen Gew├╝rz
1 - 2 Essl├Âffel Apfelsaft

Schritte

  • 1. In einer gro├čen Sch├╝ssel, kombinieren Sie braunen Zucker, Butter, Vanille und Ei; schlagen bis leicht und flauschig. F├╝gen Sie Mehl und 3/4 Teel├Âffel Apfelkuchengew├╝rz hinzu; gut mischen. Teig in zwei H├Ąlften teilen; jede H├Ąlfte in eine flache Scheibe formen. Wickeln Sie jedes in Plastikfolie ein; etwa 1 Stunde zum leichteren Handhaben k├╝hlen. 2. Ofen auf 350 ┬░ F erhitzen. Auf einer leicht bemehlten Fl├Ąche die H├Ąlfte des Teigs zu einem 12 x 6 Zoll gro├čen Rechteck rollen. Die H├Ąlfte des Teiges im K├╝hlschrank aufbewahren. Teigrecht l├Ąngs halbieren; Schneiden Sie jede H├Ąlfte in 1-Zoll-breite St├Âcke. Legen Sie die St├Ąbchen 1/2 Zoll auseinander auf nicht entfettete Backbleche. 3. Backen Sie bei 350 ┬░ F. f├╝r 12 bis 15 Minuten oder bis die Kanten hell goldbraun sind. Sofort von den Backblechen entfernen. K├╝hl 10 Minuten oder bis zur vollst├Ąndigen Abk├╝hlung.
  • 4. Inzwischen in einer kleinen Sch├╝ssel alle Glasurbestandteile glatt mischen, genug Apfelsaft f├╝r gew├╝nschte Glasurkonsistenz hinzuf├╝gen. Verteilen Sie die Glasur auf den Oberseiten der Kekse. Lassen Sie stehen, bis die Glasur vor dem Einlagern eingestellt ist.
  • Expertentipps
Verwenden Sie anstelle von 1 Teel├Âffel Apfelkuchengew├╝rz 1/2 Teel├Âffel Zimt, 1/8 Teel├Âffel Nelken und Piment sowie eine Prise MuskatnussVerwenden Sie anstelle des Apfelsaftes Milch.
  • Verwenden Sie f├╝r gut geformte M├╝rbeteigstangen die flache Seite eines Lineals, um die Seiten des Teigs zu einem geraden Rechteck zu strecken. Verwenden Sie das Lineal als Anleitung, um das Rechteck sauber zu halbieren und die H├Ąlften zu St├Âcken zu schneiden

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