Gef├╝llte H├Ąhnchenbrust mit Gouda und Spinat

Gef├╝llte H├Ąhnchenbrust mit Gouda und Spinat

  • Zubereitungszeit: 20 min
  • Zubereitungszeit: 1 Stunde 15 min
  • Portionen: 4

F├╝llung H├╝hnerbrust ist eine sch├Âne Art, Huhn zu verkleiden. Nicht nur, dass die F├╝llungen Farbe hinzuf├╝gen, sie sind auch lecker!

Zutaten

4 - Bone-in H├Ąhnchenbrust (1 1/4 lb)
1/2 - Tasse geriebener ger├Ąucherter Gouda oder Schweizer K├Ąse (2 Unzen)
1/4 - Teel├Âffel gemahlene Muskatnuss
1 - Packung (10 Unzen) tiefgek├╝hlter gehackter Spinat, aufgetaut, zum Abtropfen gepresst
1/2 - Teel├Âffel Salz
1/4 - Teel├Âffel Pfeffer
2 - Teel├Âffel Butter oder Margarine, geschmolzen

Schritte

  • 1. Ofen auf 375 ┬░ F erhitzen. Fett 9-Zoll-Quadrat Pfanne. Entfernen Sie Knochen von H├╝hnchenbr├╝sten. Haut nicht entfernen. Lockern Sie die Haut von H├Ąhnchenbrust.
  • 2. In der mittleren Sch├╝ssel K├Ąse, Muskat und Spinat mischen, bis alles gut vermischt ist. Ein Viertel der Mischung gleichm├Ą├čig auf Fleisch und Haut jeder H├Ąhnchenbrust verteilen. Glatte Haut ├╝ber den Br├╝sten, unter lockeren Stellen einziehen. Legen Sie das Huhn mit den Hautseiten nach oben in die Pfanne. Mit Salz und Pfeffer bestreuen. Nieselregen mit Butter
  • 3. 45 bis 55 Minuten backen oder bis der H├╝hnersaft klar ist, wenn der dickste Teil des Fleisches geschnitten ist (170 ┬░ F).

Expertentipps

  • Goudak├Ąse stammt aus Holland; Es ist der bekannteste exportierte K├Ąse des Landes. Goudas milder, nussartiger Geschmack und die reichhaltige, cremige Textur machen ihn zu einem klassisch schmelzenden K├Ąse.
  • Wenn er in Scheiben geschnitten und ├╝ber gew├╝rzte Nudeln oder Reis aufgef├Ąchelt wird, ist die Pr├Ąsentation dieses fabelhaften H├╝hnchens absolut elegant

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