Erdbeer-Joghurt-Torte

Erdbeer-Joghurt-Torte

  • Zubereitungszeit: 25 min
  • Garzeit: 4 Std. 5 Min
  • Portionen: 24

In Scheiben geschnittene frische Erdbeeren sind zwischen Kuchenschichten und Zuckerguss gelegt, um dieses Dessert zu einem Gewinner zu machen!

Zutaten

Kuchen

1 - Box Betty Crocker ™ Super Moist ™ weiße Kuchenmischung
3/4 Tasse Wasser
1/3 Tasse Pflanzenöl
3 - Eiweiß
1 - Behälter (6 Unzen) Yoplait® Original Joghurt Erdbeere

Zuckerguss und Toppings

2 - Container Betty Crocker ™ Schlagsahne Vanille Zuckerguss
20 - frische Erdbeeren, in 1/4-Zoll-Scheiben geschnitten
- Verschiedene frische Beeren , wenn gewünscht
- frische Minze, wenn gewünscht

Schritte

  • 1. Ofen auf 350 ° F (325 ° F für dunkle oder Antihaft-Pfanne) erhitzen. Fett und Mehl 15x10x1-Zoll-Pfanne, oder Spray mit Backspray mit Mehl.
  • 2. In großen Schüssel, schlagen Kuchen Zutaten mit dem elektrischen Mixer bei niedriger Geschwindigkeit 30 Sekunden, dann bei mittlerer Geschwindigkeit 2 Minuten. In die Pfanne gießen. 3. Backen Sie 21 bis 27 Minuten oder bis der in die Mitte eingefügte Zahnstocher sauber herauskommt. Kühl 10 Minuten; von der Pfanne zum Kühlregal entfernen. Vollständig abkühlen, ca. 1 Stunde
  • 4. Kuchen quer in Drittel schneiden. Stellen Sie ein Drittel auf die flache Servierplatte; mit 1/2 Tasse Zuckerguss bestreichen. Die Hälfte der geschnittenen Erdbeeren auf Zuckerguss verteilen. Wiederholen Sie mit einem weiteren Drittel Kuchen, 1/2 Tasse Zuckerguss und restlichen Erdbeeren. Oben mit dem restlichen Drittel des Kuchens. Frostseiten der Torte mit dünnem Überzug, um Krümel zu versiegeln, dann Frostseiten und -oberseite.
  • 5. Lose abdecken und mindestens 2 Stunden kühl lagern, bis sie abgekühlt sind. Vor dem Servieren mit Beeren und Minzblättern garnieren. In 12 Scheiben schneiden; Schneide jede Scheibe in zwei Hälften. Im Kühlschrank locker aufbewahren.
  • Tipps für den Fachmann
Schneiden Sie die Kuchenschichten, um die Ränder ggf. zu verblenden. So ist der Kuchen leichter zu frosten, frieren Sie die Kuchen Drittel für ungefähr 1 Stunde aufgedeckt. ※ Flaumiger weißer oder Frischkäse-Zuckerguss kann anstelle der Vanille verwendet werden.
  • Trage diesen Kuchen leicht, wenn Sie es in einem 13x9x2-Zoll backen Pfanne. Fetten Sie den Boden der Pfanne, machen Sie den Kuchen wie angegeben und backen Sie 28 bis 34 Minuten. 1 Glas Zucker über den vollständig abgekühlten Kuchen streichen und 2 Tassen Erdbeerscheiben darübergeben
  • Zeigen Sie einen Kuchen auf einem Sockel, wenn Sie ihn in 2 Schichten gebacken haben. Fetten und mahlen Sie zwei 8-Zoll-oder 9-Zoll-Runde Pfannen, machen Sie den Kuchen wie angewiesen und backen Sie die Schichten für 25 bis 32 Minuten. Füllen Sie die Schichten mit etwas Zuckerguss und geschnittenen Erdbeeren. Dann die Seite und die Oberseite des Kuchens anfrieren und mit den restlichen Erdbeeren belegen

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