Erdbeer Margarita Schwertfisch

Erdbeer Margarita Schwertfisch

  • Vorbereitungszeit: 10 min
  • Kochzeit: 1 Std. 20 Min.
  • Portionen: 6

Auf der Suche nach einem MeeresfrĂĽchte-Dinner-Rezept? Dann schauen Sie sich diese Beere beladenen Schwertfisch Steak Gericht, das mit nicht alkoholischen Margarita Mix gemacht wird

Zutaten

1/2 Tasse alkoholfreie Margarita Mix
3 - Esslöffel Limettensaft
1 - Knoblauchzehe, zerkleinert
1 1/2 - Pfund Schwertfisch, Thunfisch oder Marlin Steaks, 3/4 bis 1 Zoll dick
1/2 - Teelöffel grobes Salz
3 - Tassen Erdbeerhälften
1/2 - Tasse grob gebrochene fettfreie Brezeln

Schritte

  • 1. Margarita mischen mischen, Limettensaft und Knoblauch in flachem Glas oder Plastikschale. FĂĽgen Sie Fischsteaks hinzu; dreh dich um zu beschichten. Bedecken und kĂĽhlen Sie mindestens 1 Stunde, aber nicht länger als 24 Stunden. Entfernen Sie den Fisch aus der Marinade; beiseite legen Marinade. Legen Sie den Fisch auf dem Rost in die Pfanne. Pinsel mit Marinade; mit 1/4 Teelöffel Salz bestreuen. Broil Fisch mit Oberseiten etwa 4 cm von Hitze 5 Minuten.
  • 3. Vorsichtig wenden Fisch. Mit restlicher Marinade bestreichen; bestreuen mit restlichen 1/4 Teelöffel Salz. Broil 4 bis 6 Minuten länger oder bis der Fisch leicht mit der Gabel abblättert. Toss Erdbeeren und Brezeln; ĂĽber Fisch servieren
  • Expertentipps
Ein nichtmetallisches Gericht eignet sich am besten zum Marinieren. Die meisten Marinaden enthalten säurehaltige Zutaten wie Essig oder Zitrone oder Limettensaft, die mit dem Metall reagieren, wodurch Aromen in der Nahrung entstehen und möglicherweise den Behälter beschädigen
  • Erdbeeren sind eine groĂźe Quelle von Vitamin C. Eine Tasse enthält 85 Milligramm; Das Minimum fĂĽr eine gute Gesundheit ist 60 Milligramm pro Tag

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