Erdbeer Margarita Schwertfisch

Erdbeer Margarita Schwertfisch

  • Vorbereitungszeit: 10 min
  • Kochzeit: 1 Std. 20 Min.
  • Portionen: 6

Auf der Suche nach einem Meeresfr├╝chte-Dinner-Rezept? Dann schauen Sie sich diese Beere beladenen Schwertfisch Steak Gericht, das mit nicht alkoholischen Margarita Mix gemacht wird

Zutaten

1/2 Tasse alkoholfreie Margarita Mix
3 - Essl├Âffel Limettensaft
1 - Knoblauchzehe, zerkleinert
1 1/2 - Pfund Schwertfisch, Thunfisch oder Marlin Steaks, 3/4 bis 1 Zoll dick
1/2 - Teel├Âffel grobes Salz
3 - Tassen Erdbeerh├Ąlften
1/2 - Tasse grob gebrochene fettfreie Brezeln

Schritte

  • 1. Margarita mischen mischen, Limettensaft und Knoblauch in flachem Glas oder Plastikschale. F├╝gen Sie Fischsteaks hinzu; dreh dich um zu beschichten. Bedecken und k├╝hlen Sie mindestens 1 Stunde, aber nicht l├Ąnger als 24 Stunden. Entfernen Sie den Fisch aus der Marinade; beiseite legen Marinade. Legen Sie den Fisch auf dem Rost in die Pfanne. Pinsel mit Marinade; mit 1/4 Teel├Âffel Salz bestreuen. Broil Fisch mit Oberseiten etwa 4 cm von Hitze 5 Minuten.
  • 3. Vorsichtig wenden Fisch. Mit restlicher Marinade bestreichen; bestreuen mit restlichen 1/4 Teel├Âffel Salz. Broil 4 bis 6 Minuten l├Ąnger oder bis der Fisch leicht mit der Gabel abbl├Ąttert. Toss Erdbeeren und Brezeln; ├╝ber Fisch servieren
  • Expertentipps
Ein nichtmetallisches Gericht eignet sich am besten zum Marinieren. Die meisten Marinaden enthalten s├Ąurehaltige Zutaten wie Essig oder Zitrone oder Limettensaft, die mit dem Metall reagieren, wodurch Aromen in der Nahrung entstehen und m├Âglicherweise den Beh├Ąlter besch├Ądigen
  • Erdbeeren sind eine gro├če Quelle von Vitamin C. Eine Tasse enth├Ąlt 85 Milligramm; Das Minimum f├╝r eine gute Gesundheit ist 60 Milligramm pro Tag

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