Erdbeer Limonade Poke Cake

Erdbeer Limonade Poke Cake

  • Zubereitungszeit: 30 min
  • Zubereitungszeit: 3 h 10 min
  • Portionen: 12

Dieser flauschige Lemon Poke Kuchen bekommt einen überraschenden Geschmack von Betty Crocker ™ Vanilleglasur gemischt mit pürierten frischen Erdbeeren. Fin ...

Zutaten

Kuchen

1 - Box Betty Crocker ™ Super Moist ™ gelbe Kuchenmischung
3/4 - Tasse Wasser
1/2 - Tasse Pflanzenöl
1/4 - Tasse Zitronensaft
2 - Esslöffel fein geriebene Zitronenschale
3 - Eier

Füllung

1 - Behälter Betty Crocker ™ Reich & Cremige Vanille Zuckerguss
1/2 Tasse fein zerdrückte frische Erdbeeren (4 bis 5 große Beeren)

Topping

1 - Behälter (8 oz ) Cool Whip ™ gefrorene Schlagsahne, aufgetaut
1 1/2 - Tassen gehackte frische Erdbeeren
1 - Esslöffel fein geriebene Zitronenschale

Schritte

  • 1. Heizen Sie den Ofen auf 350 ° F. Spray 13x9-Zoll-Pfanne mit Kochspray.
  • 2. In großen Schüssel, schlagen Kuchen Zutaten mit dem elektrischen Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit 2 Minuten, Kratzen Schüssel gelegentlich. In die Pfanne gießen.
  • 3. 28 bis 30 Minuten backen oder bis der Zahnstocher in der Mitte herauskommt. In der Pfanne 10 Minuten abkühlen lassen. Mit Griff aus Holzlöffel (1/2 Zoll im Durchmesser), Löcher alle 1/2 Zoll bis zum Boden des Kuchens stochern, Löffelgriff mit Papiertuch abwischen, um das Anhaften zu reduzieren.

  • 4. In mittlere Schüssel, Zuckerguss schlagen und pürieren Erdbeeren mit Löffel bis gut vermischt. Während der Kuchen noch warm ist, verteilen Sie ihn sanft über den Kuchen. hin und her arbeiten, um Löcher zu füllen. (Einige Füllungen bleiben oben auf dem Kuchen.) Kühlen Sie 2 Stunden.

  • 5. Löffel und verteilen Sie die geschlagene Topping gleichmäßig über den abgekühlten Kuchen. Mit gehackten Beeren und 1 EL Zitronenschale bestreuen. Lose im Kühlschrank aufbewahren

  • Achten Sie darauf, den Kuchen 50 bis 60 Mal zu stopfen, damit der Kuchen gut gefüllt ist!

Expertentipps

  • 1 mittlere Zitrone ergibt 3 Esslöffel Saft und 2 bis 3 Esslöffel Teelöffel geriebene Zitronenschale
  • Um schnell zu versuchen, Erdbeeren zu mahlen, versuchen Sie einen Kartoffelstampfer! In einer kleinen Schüssel zerkleinert die Püree Erdbeeren, bis sie gebrochen und fast glatt ohne große Stücke sind

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