Erdbeer-Kiwi-Spinat-Toss

Erdbeer-Kiwi-Spinat-Toss

  • Zubereitungszeit: 15 min
  • Zubereitungszeit: 15 min
  • Portionen: 12

Pekann├╝sse und Gouda-K├Ąse f├╝gt diesem zippy Salat Geschmack, Beschaffenheit und Farbe hinzu.

Bestandteile

10-Tassen mundgerechte St├╝cke frischer Spinat
1 - Pint Erdbeeren, geschnitten in H├Ąlfte (2 Tassen)
6 - Kiwifruit, geschnitten in Biss- Gr├Â├če St├╝cke (2 Tassen)
2/3 - Tasse gebrochene Pekann├╝sse
2/3 - Tasse Julienne Streifen Gouda oder Edamer K├Ąse (4 Unzen)
1/4 Tasse Limettensaft
1/4 - Tasse Honig
2 - Essl├Âffel Gem├╝se ├ľl
1 - Teel├Âffel geriebene Ingwerwurzel oder 1/2 Teel├Âffel gemahlener Ingwer

Schritte

  • 1. In einer gro├čen Sch├╝ssel Spinat, Erdbeeren, Kiwis, Pekann├╝sse und K├Ąse mischen.
  • 2. In einem dicht bedeckten Beh├Ąlter alle ├╝brigen Zutaten sch├╝tteln bis es glatt ist. Pour ├╝ber Salat; Toss to mix.

Expertentipps

  • Gouda und Edamer K├Ąse haben einen ├Ąhnlichen Geschmack, aber Gouda ist wegen seines h├Âheren Fettgehalts etwas cremiger (48% im Vergleich zu Edams 40). Suchen Sie beide K├Ąsesorten in der Gourmet-K├Ąseabteilung des Lebensmittelladens.
  • F├╝r den frischesten Geschmack, werfen Sie immer Salate kurz vor dem Servieren.
  • Dieser bunte und schmackhafte Salat kann leicht f├╝r Familienessen halbiert werden. Denken Sie daran, auch die Zutaten auf Ihrer Einkaufsliste in zwei H├Ąlften zu schneiden!

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